这篇文章给大家聊聊关于麦子面怎么弄好吃视频,以及洋芋和灰面怎么做才好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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洋芋和灰面怎么做才好吃
你好我是莹莹,很高兴回答你的问题。洋芋和灰面怎么做才好吃?
我相信提出这个问题的朋友应该是一名四川人。因为只有四川的朋友才明白洋芋和灰面是什么意思?在这里莹莹解释一下。洋芋就是我们说的土豆或者马铃薯。灰面就是面粉。
我们可以做土豆饼。
第一土豆削皮,清洗干净,切成丝或者粒备用。
第二加人面粉和土豆丝再放入鸡蛋,盐,鸡精,葱花和花椒以及豆瓣酱搅拌均匀,中途可以适量的加入面粉直到面粉不黏手,可以做成型。可以做成小圆饼。
第四起锅烧油,油温烧成六七成熟,关小火,放入圆饼煎至两面金黄就可以了。
这样一道美味的土豆饼就做好了。希望莹莹的建议能给你提供帮助。
彩色馒头怎么做
准备材料:波菜,南瓜,紫薯,面粉、火腿、糖粉、泡打粉,酵母粉。
紫薯,南瓜去皮洗净后,分开隔水蒸熟。波菜洗净,用料理机打成汁。南瓜蒸熟后用勺子按压成泥,洒上泡发粉,酵母粉,和上面粉。紫薯也同上步骤,波菜打汁后加温后加泡打粉,酵母粉和面粉。
和好面后醒粉,一个小时左右。
分剂子,揉搓成合适形状。
做好后放锅里隔火蒸上15分钟至20分钟。
以下具体类型:
玉米窝头:玉米粉500g、黄豆粉250g、胡萝卜500g、酵母、食用油、白砂糖适量,先将胡萝卜洗净切丝,用油稍微炒一下,油可以放多点,有利于胡萝卜素的溶解;将玉米粉和黄豆粉混合,加入酵母发酵20~30分钟,然后把炒好的胡萝卜丝放入和好的面中,搅拌均匀,可以适当加入一些白砂糖;最后捏成窝窝头的形状,上笼蒸30分钟即可。
杂粮馒头:玉米粉、荞麦粉、面粉、酵母、食用碱适量,将荞麦粉、玉米粉、面粉按1∶6∶3的比例混和,加入适量水和面,然后放入酵母,发酵10~20分钟;发酵途中可以用手拨开面团,看看面团内部是否已经有蜂窝眼,如果没有可以多发酵一会儿;最后放入食用碱
(面团和食用碱比例为500∶1),捏成馒头的形状,上笼待锅中水烧开后继续蒸15~20分钟即可。
翡翠饺皮:芹菜、菠菜、鸡蛋、面粉适量,先将芹菜和菠菜榨成蔬菜汁备用,把适量的面粉放入瓷盆里,缓慢注入蔬菜汁,同时另一只手拿筷子不断地搅拌,也可以直接用手搅拌;清水注入的速度要慢,搅拌要均匀,不要让面粉结成块,盖上盖子醒面20分钟左右。然后把醒好的面按成一个个小圆饼;最后弄成一个个中间厚、四周薄的面皮即可。
杂面条是什么面条做法是什么
谢邀!
杂面条本是河南老百姓餐桌上的普通饭食,当然也不排除别的地方也有!但随着人们生活水平的提高,杂面条经过一系列改良,逐渐成为了饭店的一道主食,做法也更加精湛,做出来的形、色也更加能助长食客的食欲!
传统意义上的杂粮面条,也可以称之为粗粮面条!所谓粗粮,是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。各种粗粮所含的营养素各有所长,其含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
而我们现在经常吃的杂面条,多为我们常说的芝麻叶面条,为了满足人们日益增长的口腹之欲,杂面条的做法现在要求越来越高,传统的做法就是把粗粮面混合,做成面条,现在的杂面条除了粗粮外,还加入鸡蛋、食盐、芝麻叶等各种辅料,俨然已成为一道地道的河南特色面食!
下面是杂面条中芝麻叶杂面条的做法,不见得符合每一个人的口味,但是这是一种比较常见的做法,供大家参考!
首先就是面:杂面条多采用面粉、小米面、玉米面、全麦粉、高粱面为主要原料,当然也有人会选用绿豆粉、豌豆粉等,这个看个人的饮食习惯。
然后就是加水、少许盐和面,加入鸡蛋也可,这样会使面条更加劲道,和好的面团要不硬不软,然后就是用擀面杖将面团擀成薄片,反复几次后,用刀从侧面将面切成宽细适中的面条,这样面就本上就完成了。
再接着就是一些辅料的配置了,芝麻叶泡发,准备好花生米、萝卜、香葱等辅料备用。
热锅凉油,葱姜炸锅,放进萝卜条炒香。最后,就跟我们平常做面条一样了,锅中加水开煮,根据个人口感加入调料!出锅加入花生米等配料即可!
可能小编说的杂面条的做法算不上正宗的杂面条,但也算得上是一种家常做法,大家如果有什么正宗的做法,不妨一起来说说啊!
(F)
小麦视频怎么做自媒体
她是吸引人,靠人流量去做的
麦子面怎么弄好吃视频和洋芋和灰面怎么做才好吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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