1.食材】 食材： - 一只鸡腿 - 一把葱 - 一棵姜 - 一块蒜 - 适量的盐 - 适量的糖 - 适量的生抽 - 适量的料酒 - 适量的黑胡椒粉 - 适量的橄榄油 【
2. 制作步骤】 步骤一：腌制鸡肉
1.将鸡肉切成小块，放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、料酒和黑胡椒粉，搅拌均匀腌制30分钟。
2. 将腌制好的鸡肉放入平底锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。 步骤二：爆香葱姜蒜
1.将葱和姜切成葱花和姜片，放入平底锅中爆香。
2. 加入适量的橄榄油，放入蒜爆炒出香味。 步骤三：炒制酱料
1.将酱料的配方倒入锅中，加入适量的水，搅拌均匀。
2. 煮约5分钟，让酱料充分入味。 步骤四：装盘
1.将煎好的鸡肉放在盘子的中央。
2. 将炒好的葱姜蒜和酱料倒在鸡肉上。
3. 最后，撒上适量的葱花和香菜即可。 【
3. 适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和患有心血管疾病的人。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，可以帮助人体维持健康的体重和增强免疫力。葱姜蒜和酱料则具有浓郁的香味和调味作用，可以提升这道菜的口感和味道。 【
4. 禁忌】 这道菜虽然美味可口，但也存在一些禁忌。例如，鸡肉属于高蛋白食物，容易引起消化不良，因此消化不良的人不宜多吃。另外，葱姜蒜和酱料都有一定的辣味和香味，如果口味重的人可以适当多加，但不要过量。 膳客美食吧——详细介绍菜谱 【
1.食材】 食材： - 一只鸡腿 - 一把葱 - 一棵姜 - 一块蒜 - 适量的盐 - 适量的糖 - 适量的生抽 - 适量的料酒 - 适量的黑胡椒粉 - 适量的橄榄油 【
2. 制作步骤】 步骤一：腌制鸡肉
1.将鸡肉切成小块，放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、料酒和黑胡椒粉，搅拌均匀腌制30分钟。
2. 将腌制好的鸡肉放入平底锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。 步骤二：爆香葱姜蒜
1.将葱和姜切成葱花和姜片，放入平底锅中爆香。
2. 加入适量的橄榄油，放入蒜爆炒出香味。 步骤三：炒制酱料
1.将酱料的配方倒入锅中，加入适量的水，搅拌均匀。
2. 煮约5分钟，让酱料充分入味。 步骤四：装盘
1.将煎好的鸡肉放在盘子的中央。
2. 将炒好的葱姜蒜和酱料倒在鸡肉上。
3. 最后，撒上适量的葱花和香菜即可。 【
3. 适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和患有心血管疾病的人。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，可以帮助人体维持健康的体重和增强免疫力。葱姜蒜和酱料则具有浓郁的香味和调味作用，可以提升这道菜的口感和味道。 【
4. 禁忌】 这道菜虽然美味可口，但也存在一些禁忌。例如，鸡肉属于高蛋白食物，容易引起消化不良，因此消化不良的人不宜多吃。另外，葱姜蒜和酱料都有一定的辣味和香味，如果口味重的人可以适当多加，但不要过量。
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