羊肉炒洋葱是一道湘菜菜谱,由羊肉和洋葱组成。这道菜口感鲜美,营养丰富,是一道非常适合冬季食用的美食。
制作方法如下:
材料:
- 羊肉:500克
- 洋葱:1个
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 辣椒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 羊肉洗净,切成小块,加入料酒、盐、生姜片、葱段腌制20分钟。
2. 洋葱去皮,切成小块,姜、蒜、辣椒切末备用。
3. 锅中加入适量食用油,放入腌制好的羊肉煸炒至变色。
4. 加入洋葱、姜、蒜末、辣椒末继续煸炒。
5. 加入适量盐、糖、生抽、鸡精调味,翻炒均匀。
6. 最后出锅装盘即可。
这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,有助于增强身体免疫力,提高身体素质。同时,洋葱和羊肉的搭配也起到了互补作用,使这道菜更加美味健康。
羊肉炒洋葱的做法简单易学,不妨在家中尝试制作一道,享受美食的同时,也增强身体免疫力,度过一个健康冬季。
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