大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下内脂豆腐一般怎么弄好吃的问题，以及和内酯豆腐最佳吃法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
内脂豆腐怎么做好吃
配料：
黄豆150g、清水1200ml、内脂3g
步骤：
1、提前一晚泡发黄豆，第二天早上就可以开始做豆腐了，做好的豆腐做成午饭的下饭菜。
2、倒掉泡黄豆的水，将黄豆和1200ml放入破壁机，启动“果汁”程序全部打完。
3、打好的豆浆放入纱布袋中过滤，过滤出来的豆浆倒入大盆中，豆渣放在一边，可以做成豆渣饼和豆渣馒头
4、过滤好的豆浆放入大锅，大火烧开之后关火，冷却2分钟，家里有温度计的可以测量一下温度，豆浆温度在85度左右就可以了。
5、将3g内脂用30ml温水化开，倒入电饭煲内胆中。
6、将冷却好的豆浆从高处冲入电饭锅内胆中，注意不要溅到外面，不容易清理。冲好之后撇去表面的泡沫。盖上电饭锅盖，启动“保温”程序，焖25分钟。25分钟后，滑嫩的豆腐脑就做好了。
如果你只想吃豆腐脑，那么做到这一步就可以了，将豆腐脑出锅装入大碗中，搭配紫菜虾皮，芝麻油等搅拌均匀，就是一碗新鲜豆腐脑了。可以按照自己的口味来调，想吃甜豆腐脑也可以。
内酯豆腐最佳吃法
主料：
内酯豆腐1盒
瘦肉50g
小尖椒5个
辅料：
玉米油1汤匙
生抽1汤匙
白糖少许
大蒜2瓣
葱适量
1.葱洗净切碎。
2.瘦肉剁肉末，蒜切片，小尖椒切碎。
3.内酯豆腐用盘中盛出。
4.淋上生抽，撒少许白糖。
5.将肉末和尖椒先铺在豆腐上。
6.再放上蒜片，隔水蒸15分钟左右。
7.豆腐蒸熟后撒上葱花。
8.锅中放入玉米油烧热。
9.将热油淋在豆腐上即可
内脂豆腐家常做法炒菜
用料:内酯豆腐1盒、肉末适量
生抽2勺、白胡椒粉一小勺、料酒1勺、老抽0.5勺、白糖一小勺、淀粉1勺
1.肉末加一勺生抽和一小勺白胡椒粉，适量放点料酒，搅拌均匀腌制十分钟。趁腌制的时间可以把豆腐切成小块，葱切成葱花。锅里放油烧热，下肉末大火翻炒至肉末变色。
2.肉末水分炒干后倒入豆腐块，加半碗水煮开。煮开锅里加一勺生抽，半勺老抽，一小勺糖，觉得淡可以再加点盐，轻轻晃动炒锅，把调料和豆腐晃匀。
3.碗里放入一勺淀粉，一勺水搅拌均匀，倒入锅里勾芡，汤煮到浓稠时关火出锅，撒上葱花就可以开动咯
内酯盒豆腐做法
1、用料：内酯豆腐1盒、芹菜嫩叶100克；红辣椒100克、盐、干淀粉各1茶匙
(5克)、胡椒粉半茶匙
(3克)、香油半茶匙
(3ml)。
2、完整地取出盒中的豆腐，用刀切成0.8cm见方的小块，切的时候一定要小心呀，否则切出来的就不是豆腐丁而是豆腐渣子，切好的豆腐丁放入滚水中焯一下。
3、择芹菜时嫩叶不要丢掉，洗干净焯水后切碎，红辣椒也要切成小碎丁。
4、大火烧开锅中的水，放入焯好的豆腐丁、芹菜叶碎，然后调入盐、胡椒粉，勾一点薄芡，再淋入香油，最后撒上辣椒丁，一锅清香宜人的汤就做好了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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