菜夹馍馅料配方大全
(1) 馅料配方:
- 猪肉馅 100克
- 牛肉馅 100克
- 虾仁 50克
- 大葱 2根
- 姜 1小块
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐 1/2茶匙
- 白胡椒粉 1/4茶匙
- 鸡精 1/4茶匙
- 食用油 2汤匙
(2) 制作流程:
1. 猪肉馅和牛肉馅放入大碗中,加入虾仁、大葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡精,搅拌均匀。
2. 将搅拌好的肉馅放入平底锅中,用中火翻炒至肉馅变色,熟透即可。
3. 把炒好的肉馅盛出,放入碗中备用。
4. 把大葱切成葱花,姜切成姜末,放入锅中,用中火炒香。
5. 加入牛肉馅,继续翻炒。
6. 加入炒好的猪肉馅,继续翻炒。
7. 加入2汤匙食用油,继续翻炒。
8. 炒至馅料熟透,发出香味即可。
(3) 适合人群:
这道菜夹馍适合的人群非常广泛,尤其适合喜欢吃肉类的人。它还可以作为早餐、午餐和晚餐的小吃,适合各个年龄段的人群食用。
(4) 禁忌:
虽然这道菜夹馍口感丰富,但是它也有一些食用禁忌。如果患有肠胃疾病,请不要食用馅料过于油腻的食物。另外,孕妇、哺乳期妇女和老年人等人群也需要注意食用安全问题。
菜夹馍馅料配方大全,可以根据自己的喜好和需要,选择适合自己的口味和馅料,制作出美味可口的小吃。
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