1.将清远鸡去内脏，洗净备用。
2. 蒜头、姜、葱切成末，放入锅中煸炒出香味。
3. 加入适量的料酒和生抽，翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，放入清远鸡，大火烧开后转小火煮20分钟。
5. 加入适量的盐和糖调味，再小火煮10分钟，让鸡肉入味。 6. 取出清远鸡，撒上葱花即可。 【3】温馨提示： - 清远鸡肉质鲜嫩，适合炖制，口感更佳。 - 煮清远鸡时，水要一次性加足，避免中途加水。 - 炖制清远鸡时，火候要适中，不要过旺，否则鸡肉会过于柴硬。 【4】适合人群： - 适合老年人、小孩、孕妇等身体较弱的人群食用。 - 适合素食者食用，清远鸡有丰富的蛋白质，可以填补素食的空缺。 【5】禁忌： - 感冒、发热、腹泻等症状患者不宜食用。 - 清远鸡属于禽类，有些人对禽类过敏，应避免食用。 【6】总结： 清远鸡是一道清淡、鲜美、健康的菜品，适合各种人群食用。制作流程简单，口感鲜美，适合家庭日常食用。温馨提示要一次性加足水，掌握好火候，炖煮出来的清远鸡口感更佳。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/tk6yP9cWkcau.html