鱼子酱蒸蛋做法
蒸鱼子酱蒸蛋是一道简单却美味的家常菜。这道菜采用了鱼子酱和蒸蛋的做法,使得鱼子酱的味道融入蒸蛋中,口感鲜美。
材料:
- 鸡蛋 3个
- 鱼子酱 1汤匙
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
步骤:
1. 将鸡蛋打散,加入适量的盐、生抽和料酒,搅拌均匀。
2. 将葱姜蒜切成末,放入碗中。
3. 把打好的鸡蛋液倒入碗中,搅拌均匀。
4. 把鱼子酱均匀地涂在鸡蛋液中,让每一片蒸蛋都裹上鱼子酱。
5. 把蒸蛋放入蒸锅中,蒸10-15分钟。
6. 取出蒸好的鱼子酱蒸蛋,撒上葱姜蒜末,即可食用。
鱼子酱蒸蛋是一道美味又健康的家常菜。它富含蛋白质和维生素,不仅能够提高口感,还能促进身体健康。如果你想尝试这道菜,不妨自己动手做一做,享受美食的同时也享受健康。
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