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大家好，今天小编来为大家解答南瓜煮鸡蛋怎么弄好吃这个问题，南瓜鸡蛋是什么菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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南瓜鸡蛋是什么菜
南瓜炒鸡蛋是一道美味菜肴，是由南瓜和鸡蛋炒制的简单美味菜肴！鸡蛋内含有人体所需的多种蛋白质，维生素，能够迅速补充人体所需从而恢复体力，脑力。而南瓜却不仅有较高的食用价值，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，从而在美容养颜上也具有一定的功效。
南瓜炖蛋炖不熟
主料
鸡蛋1个
1
南瓜洗净，切开，去籽。用一个小锅，放南瓜，加水到南瓜的一半高度
2
煮到南瓜基本熟了，大约25分钟，再打一个鸡蛋到南瓜的中心，再煮4-5分钟或到蛋黄凝固到你最喜欢的软硬度就好了
3
吃的时候不要把汤倒掉，可以直接喝，或是存起来做汤用
南瓜汤的南瓜荷包蛋家常做法
1、先把1小块南瓜洗净，切去皮和瓤，切成薄片，越薄越好吃，如果喜欢更细腻的口感，可以用擦子把南瓜擦丝；
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2、把鸡蛋打散在一只碗中，加入盐、胡椒粉、葱花切末、虾皮，搅打均匀；
3、烧热不粘锅，放入适量食用油，比平时炒菜略多一点，中小火烧至温热后，把切好的南瓜片放进去，都贴着锅底先煎一会，随后翻炒均匀，炒至南瓜变软，颜色变浅，轻易拿铲子能铲断；
4、顺着锅内平铺着的南瓜边缘，把鸡蛋液转着圈淋进去，让南瓜的缝隙间都裹上蛋液，2-3分钟煎至表面的蛋液凝固，翻个面继续煎2分钟，两面都熟了就可以盛盘出锅！
南瓜煮蛋制作方法
南瓜切片炒熟再加入煎好的鸡蛋拌匀调味就可以
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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