粤菜做法文案情绪照片说说【4】
材料:
- 猪肉(五花肉) 150 克
- 虾仁 10 个
- 鸡蛋 2 个
- 葱姜适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
步骤:
1. 将猪肉切成块,虾仁洗净备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜爆香。
4. 放入猪肉块煸炒至变色,加入料酒、生抽、盐、糖适量。
5. 放入虾仁继续翻炒。
6. 加入适量的水,大火煮开后转小火煮至汤汁浓稠。
7. 将炒好的猪肉和虾仁盛出备用。
8. 锅中倒油,放入鸡蛋液,待鸡蛋凝固后捞出备用。
9. 锅中留底油,放入葱姜爆香。
10. 倒入水淀粉勾芡。
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1. 将炒好的猪肉和虾仁倒入锅中,翻炒均匀。
12. 最后加入适量的鸡精,翻炒均匀即可。
这道菜以猪肉和虾仁为主料,口感鲜美,营养丰富。猪肉富含蛋白质,虾仁则富含钙质和蛋白质,对身体有很好的保健作用。鸡蛋则是这道菜的配料之一,可以增加口感和营养价值。
这道菜的做法相对简单,但需要耐心,才能将猪肉和虾仁炒得入味。对于这道菜,适合的人群是成年人、老年人和小孩,尤其是那些缺乏运动和免疫力低下的人。但是,在食用这道菜时,需要注意不要过量食用,以免引起消化不良。此外,孕妇、癫痫患者、心脏病患者等人群不适合食用。
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