【枣菜菜谱】酥脆可口的枣菜怎么做?
【序号】1 准备食材
2 将大枣用清水泡软
3 将菜叶用清水泡软
4 将菜叶焯水
5 将焯水的菜叶沥干
6 将菜叶放入烤箱中烤至酥脆
7 将烤好的菜叶切成小块
8 将切好的菜叶放入油锅中炸至酥脆
9 将炸好的枣菜放入碗中
【适合人群】这道菜适合所有人食用,尤其适合老年人、孩子和患有胃病的人。
【禁忌】这道菜不适合患有肝病、心脏病和肾病的人食用。同时,食用枣菜也不宜过量,以免引起消化不良。
【制作步骤】
1. 准备食材:将大枣、菜叶和盐放入碗中。
2. 将大枣用清水泡软,枣核去除。
3. 将菜叶用清水泡软,焯水。
4. 将焯水的菜叶沥干,放入烤箱中烤至酥脆。
5. 将烤好的菜叶切成小块。
6. 将切好的菜叶放入油锅中炸至酥脆。
7. 将炸好的枣菜放入碗中。
【小贴士】
- 枣菜在焯水时要去掉枣核,以免影响口感。
- 烤制枣菜时,要用中小火,烤制时间也要掌握好,以免影响酥脆程度。
- 炸好的枣菜要摆放整齐,以免影响口感。
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