【1】鸡块的做法有很多种,可以炸、烤、煮、煎等等,不同的做法口感也会有所不同。今天我们来介绍一种简单又美味的湘菜鸡块做法。
【2】湘菜以辣、麻、鲜为特点,这道鸡块也不例外,需要加入适量的辣椒和花椒,让口感更加麻辣。同时,还需要加入一些葱姜蒜末,提升香味。
【3】鸡块的处理很重要,需要先焯水去腥,再清洗干净。最后,将鸡块切成小块,放入锅中煸炒,等到鸡肉变色后,再加入一些料酒、生抽、盐、糖等调味料,继续煸炒均匀。
【4】最后,就可以装盘食用了。可以搭配一些米饭或者面条,享受这道美味的湘菜鸡块。
鸡块做法大全,湘菜大餐视频里还有更多美味的鸡块做法,你可以根据自己的口味来选择自己喜欢的做法。
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