大家好，今天给各位分享咸脆萝卜怎么弄好吃视频的一些知识，其中也会对如何腌制好吃的萝卜干进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 咸长豆怎么做
2. 土豆咋做才好吃，要咸香一点的
3. 如何腌制好吃的萝卜干
4. 怎么腌制萝卜比较好吃

咸长豆怎么做

楼主你好！你说的咸长豆是指长豇豆是么？楼主是想问腌长豇豆怎么做是不？那我就按照我理解的意思来回答一下楼主这个问题……！

我不知道我理解的是否正确，长豇豆的腌制做法如下：

首先把长豇豆洗干净晾干水，再用无油的锅烧一锅水备用，这个水要烧开，然后放凉，记住烧水的锅千万不能有油

接下来我们再准备一些配料，生姜大蒜，辣椒，小米椒，泡椒，反正就是自己喜欢吃什么就放什么，喜欢什么口味就放什么口味，比如我喜欢吃麻辣，我就不仅是放好几种辣椒，我还要放点花椒粒，这样腌制出来的菜吃起来麻麻辣辣香脆可口，如果你喜欢吃酸就少放点盐，这样腌制出来的菜是天然酸的，而不是加了醋啊什么东西的人工酸，这样腌制出来的菜才会更好吃！

如果不喜欢吃酸就多放点盐，这样腌制出来的菜不会酸放多久都不会酸不会坏，然后我们再来说说腌制的步骤

上面我们说的配菜都准备好了，洗好的豇豆也晾干水分了，烧开的水也放凉了，我们就开始准备腌制豇豆了

首先，我们把洗好晾干的豇豆放在准备泡菜的坛子里，然后撒上一层盐放上配料生姜，大蒜，辣椒这些东西，再又放上一层豇豆再又撒上一层盐这样反复的放，因为这样腌制出来的菜会均匀快速的入味，吃起来也会更好吃

最后所有的豇豆和配菜盐都放好了之后我们就要开始加入放凉的白开水了，记住，水一定要淹没过菜，不然会坏掉，待这些都完成之后再在上面撒上几滴高度白酒，这样是为了避免腌制好的菜会生白花，最后盖上盖子密封即可，等一个月左右腌制的豇豆会变成黄色这样就可以吃了，随便怎么吃都好吃

还有一种懒人做法就是：有的人不愿意腌好的菜拿起来还要切，就在腌菜之前先把豇豆洗净，切好，切成一段一段的，就和平时切菜的时候的长度一样就好，最后其它步骤都一样这样做出来的腌缸豆入味更快，吃起来还脆，而且不用需要整根腌制那么长时间这样做的半个月左右就可以吃到美味可口的腌缸豆了

以上都是我自己平时在家做腌缸豆的做法，因为本人也是很喜欢吃腌菜特别是腌缸豆，所以我每年都会做，吃完又做，因为现在不像以前了，以前要看季节，有豇豆的季节才可以做，没有豇豆的季节就算是想吃也做不了，现在不一样了随时想吃都可以做，无论哪个季节都行，可以买，就是有点贵??????

最后大家如果觉得我说的不对或者有什么更好的意见和建议，欢迎大家留言评论，让我也再学习一些经验，下次做的更好，更进步一些，谢谢大家！

土豆咋做才好吃，要咸香一点的

首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

土豆作为一种非常重要的粮食作物，在我们的餐桌上随处可见。

作为土豆爱好者，你会发现任何烹饪方法和味道都很美味。特别是，话题的主人想知道咸香的味道，这在我的生活中也很常见。这里有一些共同的爱好供参考:

1.孜然薯片

材料准备:

土豆、干辣椒、油、蒜片、酱油、蚝油、孜然粉/谷物

制造方法:

1)将土豆洗净切片，放入水中备用

2)用中低火向锅中加入少量油，加入少许干辣椒，将蒜片炒香。

土豆水，倒入锅中，翻炒

4)当马铃薯颜色明显变化，表面呈金黄色时，进行调味，然后依次加入生酱油、蚝油和孜然粉/粒

2.干锅薯片

准备材料:

土豆、青椒和红辣椒、油、调味料、郫县豆酱、生酱油、蚝油、五香粉和胡椒粉

制造方法:

1)将土豆洗净切片，放入水中备用

2)用中低火将1/3的油倒入锅中，加热至70%。

3)沥干土豆水，一个一个放入薯片中炸，将表面金黄的鱼捞出

4)用厨房用纸吸油备用

5)将大量油倒入锅中，将底油留在底部，用中低火用适量豆瓣酱和调味料翻炒。

6)加入炸好的薯片翻炒，然后依次加入生抽、蚝油、五香粉、胡椒粉和青椒、红椒圈翻炒

3.土豆烤排骨

材料准备:

土豆、排骨、姜、葱、蒜、红辣椒、油、生的、老的、蚝油、冰糖、八角、肉桂

制造步骤:

1)将土豆洗净，切成小块，放入水中备用

2)将排骨用冷水热烫，煮沸，捞出，清洗备用

3)将油加入冷锅中，用小火翻炒。加入大蒜，炒至香味扑鼻。去掉两面金黄色。继续加入姜、八角和肉桂，炒至香味扑鼻

4)加入沥干排骨翻炒，将排骨调味至两面金黄，然后依次加入生猪肉、蚝油、老猪肉和糖

5)将排骨浸泡在水中，加入油炸大蒜，煨约20分钟

6)在最后15分钟，加入土豆块，继续炖

7)离开锅前3分钟加入红辣椒，上锅前撒上葱。

一般来说，有许多种带咸味的土豆。每个家庭都有不同的口味。我希望我能尝试更多。

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

如何腌制好吃的萝卜干

这是个很复杂的东西，方法很多，我分享一种我知道的办法：

腌制萝卜干，首先要挑选好的萝卜：

萝卜品种很多，而最适合用来腌制萝卜干的是白色的长萝卜。

一：要选那种脆嫩汁液很充足的，不要选那种中间干涩的，做出来的萝卜干不脆，还不入味。

2不要那种花心大萝卜，吃了会变花心哈哈，其实是那个有毒。

3不能选那种拔起来很久的萝卜，最好选择拔起来不超过一周的白萝卜。

4那种在地里已经开花的老萝卜，也不要选，那个萝卜表皮里都有筋了，吃起来口感极差。

5反正就是要新鲜，新鲜再新鲜，万一买的个别萝卜被坑了，切得时候感觉有问题不要犹豫果断扔掉！

二：腌制白萝卜还要选个好天气，尽量要在晴天腌制。

三：选好的白萝卜去苗，洗净。把萝卜干纵切成均匀的长条儿，也就是3~5厘米宽就可以，腌好的萝卜会缩水，切太小萝卜会不脆，嚼起来像牛肉干嚼不断。切好的萝卜，可以先晾晒一天

（万一没遇到好天气就阴两天），以去除部分水分，并让萝卜柔软，腌制的时候不会太占容器。

四：找一个适当容量的瓦坛子，洗干净晾干，准备一定量的粗盐，市场上买专门的腌制盐。然后把萝卜装到坛子里，装一层萝卜撒一层盐，直到装完为止，然后倒进凉开水，刚好没过萝卜即可。用石头等重物压住萝卜，不让萝卜漂浮起来。

五然后密封容器口，静置两天再晾晒，晾晒过程中不用再加盐，也不用再浸泡。然后晾晒干表面的水分即可，天气好的话，晾晒两天即足够了。如果晾晒时间到了，而天气不好，则可以捞起来，加盐覆盖，直到天气晴朗。

备注：

1用盐一定要充足，盐与萝卜和水的比例要接近1:20，否则萝卜容易坏。

2储存需要装在坛子里，每放一层萝卜干，就覆盖一层盐，最后密封保存。

3腌制过程，不管是切菜的菜刀还是案板，还是手

（特别是擦了屁屁之后要洗手），或者选择坛子都不能沾油，特别是动物油！

喜欢美食想学做菜的朋友可以关注我头条号，每天都有不一样的家常菜、凉菜、江湖菜、各种秘制咸菜腌制、辣椒酱制作方法法等视频，让人一看就懂，一学就会！

怎么腌制萝卜比较好吃

我是巧妇萍姐，有几种腌萝卜的方法，第一是腌干萝卜条，自家种的萝卜洗净，对半切，然后撒上盐腌制两天晒八成干放坛子里下面垫干稻草，可以放置一两年。腌萝卜酱，把洗净的萝卜切丁或是切小条晒八成干，放盐、白糖、姜丝、辣椒粉拌匀装坛，半个月就可以吃了，也可以放一年，腌好了萝卜酱可以直接吃也可以炒来吃。还有一种腌酸甜萝卜的，我视频里刚做了一期，你可以去观看，以上那些都是我经验之谈，可以相互学习参考一下

文章分享结束，咸脆萝卜怎么弄好吃视频和如何腌制好吃的萝卜干的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！