这篇文章给大家聊聊关于红薯蒸米饭怎么弄好吃,以及红薯酒米饭的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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红薯酒米饭的做法
主料:糯米,腊肉,新鲜红薯,香椿芽
1.把糯米洗净,腊肉切丁,香椿焯水切碎
2.一锅水烧开倒入糯米,不要煮太久,刚煮过心用漏勺捞出.锅里的汤千万别倒掉,吃完饭后来一碗稠稠的米汤,养人.
3.锅放油八成热入腊肉丁翻炒出油,加入红薯同炒,放盐,花椒粉适量,再加汤以淹过菜半寸为准,然后用锅铲把先前捞起的糯米铲到锅里,小心别让红薯翻起来,把米饭完全盖在菜上,要铺的厚薄均匀,用筷子在饭上扎一些孔,盖上锅盖把火关小,闷烧十来分钟,关火再闷半小时.
4.把糯米饭和腊肉豌豆翻均匀,撒上香椿,盛到碗里
蒸米饭可以同时蒸白薯吗
蒸米饭的时候是可以蒸白薯的,因为都是食物,又不是药物,不存在不能一起的问题,但是白薯和米可以分开蒸,把锅放一个10厘米高20厘米长薄的不锈钢隔离铁片在中间。米饭一边,白薯一遍。都是一起放水下锅里,这样出来饭煮熟了还不混合在一起,可以吃还不粘手,没有米找到白薯上面多好拿到手机吃。
大米小米蒸米饭的做法
主料:大米150g、小米70g、红薯250g
辅料:水适量
1、准备所需原材料。
2、大米小米混合均匀淘洗干净。
3、红薯去皮切丁。
4、切好的红薯放入蒸饭煲中混合均匀。
5、加入适量清水,加水量和平时蒸米饭量一样。
6、开启煮饭程序。
7、程序结束,电饭煲发出蜂鸣声即可。
做红薯米饭是热水下锅还是凉水下锅
都可以。
煮红薯米饭不同于煮饺子或青菜等食物,其煮制的时间相对要久一些,对于水温的要求并不高,冷水下锅还是热水影响不大,但要确保水量和煮制的时间足够,一般水量不可低于红薯放置的水平线位置,而时间上不宜太短,否则红薯未熟,也不宜过长,容易煮裂,流失糖分和营养。
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