(一)红烧肉+糖醋排骨 红烧肉和糖醋排骨是经典的中式美食,搭配在一起不仅能够增加口感,还能起到互补的作用。 制作流程:
1.将猪肉切成块状,焯水去腥,沥干备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至表面微黄。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、清水,焖煮20分钟,让猪肉入味。
4. 最后加入醋,继续焖煮5分钟,让糖醋汁充分入味,汁液浓稠即可。 适合人群:这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、小孩和素食者。 禁忌:红烧肉中含有较高的糖分,因此糖尿病患者应当谨慎食用。同时,由于猪肉是油腻的食物,因此胃寒、腹泻、消化系统较慢的人应当少吃。
(二)麻婆豆腐+青椒炒肉丝 麻婆豆腐和青椒炒肉丝是一道口感独特的川菜,搭配在一起不仅能够增加口感,还能起到互补的作用。 制作流程:
1.将豆腐切成小块,青椒切成丝备用。
2. 热锅凉油,放入花椒爆香,加入豆腐煸炒至表面微黄。
3. 加入青椒丝翻炒,再加入适量的盐、糖、鸡精调味。
4. 最后加入葱花煸炒,让麻婆豆腐的味道更加浓郁。 适合人群:这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、小孩和素食者。 禁忌:由于麻婆豆腐中含有辣椒,因此胃寒、腹泻、消化系统较慢的人应当少吃。同时,由于青椒中含有维生素C,因此过量食用会导致维生素C过量,应当适量食用。
声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.66688821.com/v9Qb1fHWIJFp.html