1.瑶山油茶：油茶是瑶家人民日常生活中必不可少的饮品。油茶以茶叶、油茶籽、盐和水为原料，经过精心烹制而成。油茶味道浓郁，营养丰富，具有提神醒脑、滋润肌肤的功效。
2. 腊肉炒米粉：这是瑶家人民喜爱的一道传统美食。米粉是瑶家人民日常食用的主食之一，而腊肉则是瑶家美食中的一道经典食材。将腊肉切成小块，和炒米粉一起烹制，不仅口感鲜美，还具有浓郁的香味。
3. 糯米糍：糯米糍是瑶家人民传统的糕点之一，以糯米为主料，经过蒸、烤、煎等多种制作工艺而成。糯米糍口感软糯，香甜可口，是瑶家人民喜爱的零食之一。
4. 瑶家红烧肉：瑶家红烧肉是一道极具特色的传统菜肴。它以猪肉为主料，经过长时间的烹制，呈现出了浓郁的香味和鲜嫩的口感。红烧肉的汤汁鲜美可口，可以用来拌饭或下酒。 瑶家美食不仅具有独特的风味，还蕴含着丰富的文化内涵和历史渊源。无论是油茶、腊肉炒米粉、糯米糍还是瑶家红烧肉，都是瑶家人智慧和技艺的结晶，让人垂涎欲滴，让人流连忘返。
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