大家好,面包胚怎么弄好吃窍门视频相信很多的网友都不是很明白,包括面包视频怎么调出高级感也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于面包胚怎么弄好吃窍门视频和面包视频怎么调出高级感的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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面包视频怎么调出高级感
要调出面包视频的高级感,需要注意以下几点。首先,选择高质量的面包原材料,例如优质面粉、天然酵母、优质奶油等,这些原材料会让面包看起来更加精致。其次,摆盘非常重要,可将面包放在精致的瓷盘或漂亮的木盘上,再配上一些美味的果酱或鲜花,这样可以让面包看上去更有质感和高级感。最后,拍摄时选择合适的光线和摄影角度,这一点也相当重要。选择明亮的自然光源,调整好角度,抓住面包的美丽瞬间,就能呈现出更高贵、优雅的效果。
豆沙包是怎么做出来的
红薯红豆,豆沙包的做法步骤
1.红豆200克,提前一晚用清水泡上。
(我在红豆里加入了薏米,大家做的时候不用加薏米。)
2.红豆放入锅里,如图4碗清水烧开。
3.红豆汤煮开后,加盖子小火煮10分钟,然后关火焖30分钟,焖完以后豆子会自动开花。然后加入大约30粒冰糖,冰糖的量也可以根据个人喜好来定。
4.加入冰糖以后,打开盖子,小火煮红豆,直到水分煮干,锅底有少许黏黏的水分即可,因为豆沙晾凉以后,豆沙会将少许水分无安全吸收,变得干干的。中间隔几分钟就要搅拌一次,以免糊底。
5.豆沙晾凉。我喜欢有颗粒感的豆沙。个人觉得做豆包,不太适合用十分细腻的豆沙。
6.200克红薯切丝后再切成极小的颗粒状。
7.将豆沙和红薯混合,在加入30克细砂糖。这一步根据个人口感来定,也可以不用加。
8.混合后搅拌均匀,备用。
9.550克面粉加入320克温水揉成面团。我用的是自发粉,所以加入温水即可。不用在添加酵母,如果大家使用的是普通面粉,则需要加入等量的酵母粉。
10..面团发酵至2倍大,用手指戳开面团里面呈蜂窝状。
(我将揉好的面团放在暖气片旁边大概1个小时,面团就发酵完成了,我家室温28度左右。如果家里有烤箱的,可以烤箱温度调至35-38度将面团放进烤箱发酵,如果室温较低的情况下,面团的发酵时间则要延长几个小时)
11.案板略施薄粉将面团揉至原来大小。
12.取面团的二分之一搓成条状。
13.切成35克左右的面剂子。
14.面团再次揉圆。
15.擀好包子皮。
16.包子皮里放入适量馅。
17.收住口。
18.收口朝下,再次将包子团圆整。
19.做好的包子胚子,需要二次醒发15-20分钟。蒸好出锅的包子是否好,跟包子胚子二次醒发好有直接关系,如果做好的胚子没有醒发好,出锅后的包子不选软,有些像死面的。如果醒发过头,包子皮会开裂。
20.在篦子上用刷子刷上植物油,为了防止粘连。冷水上锅,开大火,锅里冒大气后,蒸10分钟。然后改中小火15分钟。关火后,3-5分钟后在打开盖子。切记,不可关火后马上打开盖子,如果立马打开盖子,包子皮马上呈塌陷状。俗话说馍不熟,气不匀,就是这个道理,关火后要让热气在酝酿些时间。
南瓜面包的家常做法大全怎么做好吃视频
1、面包材料:南瓜泥80克、高筋面粉160克、低筋面粉40克、黄油20克、白糖15克、水65-95克、酵母粉3克。
2、表面装饰:糖粉3克、水5克、开心果仁5克。
3、面包材料全部投入面包机搅拌,水先放65克,然后看面团的干湿程度再适量添加。
4、待面包机发酵程序结束后,拿出来二次整形,先把面团分成三份,每份分成六小份,滚圆。
5、这样组合起来像花朵一样,然后放入烤箱,发酵一晚上,第二天早晨起来再烤,预热170度,15分钟左右。
6、出炉后,糖粉加水调成糖浆,淋在面包上,再撒上切碎的开心果仁,趁热吃比较美味
面包视频怎么用
面包视频打开开关,摄头对准上下左右前后
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