各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享凉拌菜风扇怎么弄好吃，以及凉拌穿心莲怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 凉拌面条的家常做法
2. 凉拌穿心莲怎么做
3. 凉拌粉条怎么做
4. 黄瓜干怎么晒干最好吃

凉拌面条的家常做法

1、主料：细薄面条250克，掐菜

(绿豆芽去根)100克。

2、调料：香油10克，净葱10克，净姜、蒜瓣各5克，酱油75克，醋20克，辣椒油25克，麻酱25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。

3、先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。

4、用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，用电扇吹凉去水分，洒上香油用筷子抖散继续吹透。

5、将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中，上面放煮好的面条，再把对好的汁浇上即成。

凉拌穿心莲怎么做

1、穿心莲洗净，去掉老茎叶。锅中水烧开，水中滴入半勺油，倒入半勺盐，下穿心莲

（看叶子在水中全变得深绿，立即捞出。绿叶蔬菜不可焯太久水）。

2、放在漏篓里沥干水，为使口感更好，放冰箱冷藏片刻降温。没有冰箱的童鞋可学学我，扇电风扇快速降温，这招也挺管用。

3、蒜、姜、干椒各切成碎末，越细碎越好。

4、把晾凉的穿心莲用手轻轻挤去一些水份

（去除苦味），然后同姜蒜椒一同放进盆里，倒入盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精拌匀入味，最后淋麻油即可装盘。

穿心莲

（学名：Andrographispaniculata

(Burm.f.)Nees），又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等。一年生草本植物，长4~8厘米，宽1~2.5厘米。药用植物，有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。

穿心莲喜高温湿润气候。喜阳光充足、喜肥。种子发芽和幼苗生长期适温为25~30℃气温下降到15~20℃时生长缓慢；气温降至8℃左右，生长停滞；遇0℃左右低温或霜冻，植株全部枯萎。以肥沃、疏松、排水良好的酸性和中性砂壤土栽培为宜，pH8.0的碱性土仍能正常生长。

凉拌粉条怎么做

炎炎夏日，没有比吃凉拌菜更爽口的了，天气太热肉类根本没胃口吃，还是凉拌菜比较下饭又凉爽

分享一下我的做法，昨天刚做，非常好吃爽口，又不沾一起

1～粉丝用凉水泡，很多人都用热水泡，错了，热水泡不筋道，还容易沾，用冷水泡记得，我泡两个，看自己饭量人囗来吧，我用龙口粉丝，泡半个小时

2～切点配料，蒜五六个切成末，小米辣三四个，香菜切段，?花，辣椒面，切一根黄瓜丝，备用

3～拿一个大碗，把蒜末，小米辣，两大勺辣椒面，放碗里

4～锅里烧点热油，把碗里配料泼一下，加生抽酱油两勺，陈醋一勺，白糖一勺，花椒油一勺，盐巴半勺，鸡精半勺，搅拌均匀备用

5～在锅里烧点开水，把泡好的粉丝稍微烫一下，不要太久，打两个滚就行，然后过一下凉水，沥干水份，放一个大的容器里

6～在把黄瓜丝，香菜，葱花放进来，把调好的料汁到进来，充份搅拌均匀即可！

这样做的凉拌粉丝，酸辣爽口又开胃，又不粘连一起，非常好吃，试试吧，我的头条主页视频有做，可以去看看。

我是辉姐小厨房，欢迎评论或关注，每天与您分享好吃的家常菜谢谢！????

黄瓜干怎么晒干最好吃

要晒制黄瓜干最好吃，首先需要选择新鲜的黄瓜，将其切成均匀的薄片，然后均匀地放在晾晒网或垫上，阴凉通风的地方晒干。

为了防止腐烂和虫害，可以适当翻动黄瓜片，确保每块都能均匀地晒干。

在晒制过程中，还可以根据个人口味在黄瓜片上撒上少量的盐或调味料，增加风味。晒至黄瓜片变干脆，没有水分后，即可取下来享用。这样晒制出来的黄瓜干口感酥脆，风味独特，营养丰富。

文章分享结束，凉拌菜风扇怎么弄好吃和凉拌穿心莲怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！