芹菜与花生怎样做好吃
(一)制作流程
材料:
- 芹菜 200 克
- 花生 200 克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 芹菜洗净,切成小段,花生去皮备用。
2. 热锅凉油,放入芹菜煸炒至变色,加入花生继续煸炒。
3. 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
4. 出锅装盘即可。
(二)适合人群
1. 芹菜适合高血压、心脏病、糖尿病患者食用。
2. 花生富含优质的蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于促进人体健康。
(三)禁忌
1. 芹菜中含有芹菜碱和咖啡因,容易引起兴奋和失眠。
2. 花生中含有脂肪和胆固醇,过量食用会增加胆固醇含量,不利于健康。
(四)总结
芹菜与花生是一道美味又营养的家常菜,不仅口感鲜美,而且有助于人体健康。但是,由于芹菜中含有咖啡因和芹菜碱,容易引起兴奋和失眠,所以在食用时需要适量,而且最好在饭后食用,避免影响消化。
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