大家好,如果您还对米鱼怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享米鱼怎么弄好吃的知识,包括米鱼怎么做好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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东海米鱼做法
原料:米鱼一条、内脂豆腐一盒、蛋清一个
配料:姜2片、蒜2辧、色拉油70G、料酒2大匙、盐适量、鸡精适量、水淀粉80G、葱花适量
做法:
1先把米鱼去鳞,去掉内脏,清洗干净,沥干水分或者也可以用厨房用纸擦干鱼的两面
2姜蒜切成末备用。
3热锅下油,放入姜蒜末,放入米鱼稍稍微两面煎一煎。
4然后放入切块的豆腐。
5淋入料酒,倒入适量的清水,加盖焖煮。
6分离蛋清与蛋黄,留蛋清打散备用。
7等锅内汤汁逐渐变白色后,加入盐调味,捞出鱼头与鱼骨。
8淋入水淀粉勾薄芡。
9最后淋入鸡蛋清,搅拌一下,撒上葱花点缀出锅。
米鱼怎么做好吃
做法1、米鱼1条,辅料油适量、盐适量、糖适量、黄酒适量、姜适量、蒜适量、葱适量、生抽适量。
2、清理米鱼,一切为二,在鱼两面划几刀;
3、热锅冷油;
4、烧热后放姜片;
5、放入米鱼,晃动锅;
6、翻面,晃锅;
7、加入蒜,淋入黄酒;
8、放入适量生抽,盐糖;
9、适量水煮熟即可,放葱装盆就可以上桌啦。
米鱼炒什么好吃
小米鱼和小米辣一起炒非常的下饭好吃
米鱼好吃吗刺多不多
米鱼好吃刺不多。
鱼又名米鱼,形似鲈鱼,体色发暗,灰褐并带有紫绿色,腹部灰白。背鳍鳍棘上缘黑色,鳍条部中央有一纵行黑色条纹。胸鳍腋部上方有一晴斑。其余各鳍灰黑色。大米鱼体形为两侧扁平向后延长状,背、腹部浅弧形。
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