(一)屯溪老街美食价格 在黄山市屯溪老街上,有很多美食摊位和餐馆,价格因食材和口味而异。以下是一些常见的美食价格和制作流程:
1.青椒肉丝 青椒肉丝是一道传统的中式菜肴,价格一般在20-30元之间。制作过程如下: 材料: - 瘦猪肉
(切丝)200克 - 青椒
(切丝)100克 - 葱姜蒜
(切末)适量 - 料酒、盐、糖、生抽、淀粉、鸡精适量 步骤:
1.将瘦猪肉丝用料酒、盐、糖、生抽、淀粉腌制15分钟;
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味;
3. 加入瘦猪肉丝煸炒至变色;
4. 加入青椒丝继续煸炒,最后加入适量的鸡精和盐调味即可。
2. 徽州臭豆腐 徽州臭豆腐是一种传统的徽菜,价格一般在10-20元之间。制作过程如下: 材料: - 臭豆腐干500克 - 油适量 - 盐适量 步骤:
1.将臭豆腐干放入开水中焯水,捞出备用;
2. 热锅凉油,放入臭豆腐干煎至两面金黄;
3. 加入适量的盐,翻炒均匀即可。
3. 黄山烧饼 黄山烧饼是一种传统的黄山美食,价格一般在5-10元之间。制作过程如下: 材料: - 面粉、水、盐、油适量 - 烧饼皮 - 葱花、香菜末适量 步骤:
1.将面粉和盐混合,慢慢加入水搅拌成面团;
2. 将面团揉成长条,切成小块,搓成圆形;
3. 用擀面杖将面团擀成薄片,撒上一层油,将薄片卷成长条;
4. 将长条卷成圆柱形,用擀面杖将圆柱形擀成薄饼;
5. 在薄饼上撒上一层葱花和香菜末,将薄饼卷成螺旋形; 6. 将螺旋形面团擀成薄片,放入烤箱中烤15-20分钟即可。 适合人群: 这道菜品适合所有人食用,尤其适合素食者和老年人。 禁忌:
1.臭豆腐干属于发酵食品,易引发胃部不适,消化不良者应慎食;
2. 黄山烧饼口感香脆,但易上火,因此体质偏热的人应适量食用;
3. 在食用烧饼时,应避免同时食用过多的油腻和刺激性食物。 以上就是关于屯溪老街美食价格和制作的详细文章,希望能够帮助到您。
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