粤菜生蚝煮汤是一道美味可口的粤菜菜肴。下面是一份生蚝煮汤的做法。
步骤1：准备食材。生蚝、猪骨、生姜、大葱、料酒和盐等。
步骤2：将生蚝清洗干净，用刀子将蚝壳从中间切开，把蚝肉取出。
步骤3：将猪骨焯水，去除血沫。
步骤4：把猪骨放入炖锅中，加入生姜、大葱和料酒，加入适量的水，炖煮1个小时左右。
步骤5：把生蚝放入锅中，加入适量的盐，继续炖煮5分钟左右。
步骤6：汤煮沸后，调小火继续煮10分钟左右，直到生蚝熟透。
步骤7：将汤盛入碗中，撒上葱花即可。
粤菜生蚝煮汤做法简单，味道鲜美，营养丰富。可以搭配米饭一起食用。
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