洋葱炒咸菜是一道非常经典的中式菜肴,味道鲜美,口感咸香。下面是制作步骤:
材料:
- 洋葱 1个
- 咸菜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
步骤:
1. 洋葱去皮,洗净,切成小块。咸菜切成小块。
2. 热锅凉油,放入洋葱煸炒出香味。
3. 加入咸菜煸炒,炒至咸菜变软。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精和生抽,继续煸炒。
5. 炒至咸菜完全入味,汁液浓稠即可出锅。
注意事项:
1. 煸炒洋葱时要快速,以免炒糊。
2. 咸菜要先腌制一段时间,才能更入味。
3. 煸炒时加入适量的水,可以使菜肴更加鲜嫩。
洋葱炒咸菜是一道非常简单又美味的中式菜肴,希望您能够喜欢。
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