舂菜常用调料配方大全
1. 舂辣椒
- 辣椒面
- 食用油
- 盐
- 大蒜
- 生姜
- 糯米酒
2. 舂辣椒酱
- 辣椒面
- 食用油
- 盐
- 大蒜
- 生姜
- 白糖
3. 舂辣椒酱
- 辣椒面
- 食用油
- 盐
- 大蒜
- 生姜
- 糯米粉
4. 舂花椒粉
- 花生粉
- 食用油
- 盐
- 大蒜
5. 舂辣椒粉
- 花生粉
- 食用油
- 盐
- 大蒜
- 辣椒面
6. 舂孜然粉
- 孜然粒
- 食用油
- 盐
- 大蒜
7. 舂胡椒粉
- 胡椒粉
- 食用油
- 盐
- 大蒜
8. 舂香茅粉
- 香茅
- 食用油
- 盐
- 大蒜
9. 舂芝麻粉
- 芝麻
- 食用油
- 盐
- 大蒜
10. 舂椰子粉
- 椰子粉
- 食用油
- 盐
适合人群:
1. 喜欢吃辣的人:舂辣椒、舂辣椒酱等可以增强食欲,缓解辣味。
2. 想要改善口感的人:舂花椒粉、舂辣椒粉等可以增强口感,增加食欲。
3. 想要增加香气的人:舂香茅粉、舂芝麻粉等可以增加香气,提升菜品口感。
禁忌:
1. 舂辣椒时不能过量食用,因为辣椒中含有辣椒素,过量食用会对人体造成伤害。
2. 舂辣椒酱、舂辣椒粉等需要根据个人口味适量食用,因为过量食用可能会引起消化不良、胃痉挛等问题。
3. 舂香茅粉、舂芝麻粉等需要避免过量食用,因为香茅粉中含有酒精,过量食用可能会引起酒精中毒。
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