大家好,拌面藕的调料怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括油醋汁拌面藕是什么味道也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于拌面藕的调料怎么弄好吃和油醋汁拌面藕是什么味道的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
喜家德面藕的配方
1、面藕100克、香菜适量、小葱适量4人份、蒜末适量、辣椒油半勺、白芝麻适量、白糖1小勺、生抽2勺、蚝油1勺、醋1大勺、阿宽玉米牛肉酱1大勺。
2、步骤:把面藕放入小锅中泡软,大约20来分钟,以食材的量来定。泡好的面藕没有硬心,挤压掉水份放入碗中备用。
3、调汁水,先把辣椒油,生抽,蚝油倒入碗中混合下,再来一大勺阿宽的玉米牛肉酱混合搅拌下,有肉的酱汁超好吃。
4、再倒入陈醋,白砂糖混合搅拌下,最后是白芝麻和蒜末混合下就搞定。
5、把调好的汁水倒入面藕中用筷子快速拌一拌,撒入香菜,小葱碎再拌下就可以食用了。
拌面藕热量
热量大约84.3大卡/100g;
1.面藕提前用纯净水泡好。
2.蒜末切好。
3.把蒜末、辣椒粉、白芝麻、盐、白糖放在一起。
4.热油泼在蒜末碗里。
5.放入米醋、生抽拌匀。
6.芝麻酱倒入纯净水化开。
7.把芝麻酱倒入料汁里面,拌匀。
8.挤干水分。
9.香菜、黄瓜切好。
10.豆芽焯水煮熟。
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1.把豆芽、香菜、黄瓜丝放入面藕里面。
12.把料汁浇在上面。
13.拌匀即可。
14.装盘。
喜家德凉拌面藕做法
食材:面藕200克,芝麻适量,葱花4克,蒜末8克,辣椒面少许,生抽1勺,醋半勺,盐适量,糖4克,芝麻酱1勺,香菜适量
做法:
1,将洗净的面藕凉水泡一个小时,捞出控干水分备用。
2,碗中加入,芝麻、辣椒面、葱花、蒜末、淋上热油后再加入生抽、醋、盐、糖、芝麻酱搅拌均匀后放入面藕和适量的香菜抓拌均匀即可。
油醋汁拌面藕是什么味道
油醋汁拌面藕的味道主要是酸甜口感,因为油醋汁中含有醋和糖,这两种调味料会让面藕呈现出酸甜的口感。
此外,油醋汁还会加入一些香料和调味料,如芝麻、花椒、盐等,这些调料也会为面藕带来一定的香气和口感。总体来说,油醋汁拌面藕的味道清爽、口感独特,适合作为夏日的凉菜享用。
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