湘菜田螺焖鸡的做法如下:
【1】田螺焖鸡是一道湘菜中的特色美食,以田螺和鸡肉为主要食材,口感鲜美,营养丰富。
【2】田螺需要用清水浸泡,去除杂质和沙子,然后清洗干净备用。鸡肉则切成小块,加入料酒、生姜和葱段腌制30分钟。
【3】热锅凉油,加入腌制好的鸡肉煸炒,炒至变色。接着加入田螺和足够的清水,水量要超过田螺。
【4】加入一些香料,例如八角、桂皮、丁香等,煮沸后转小火焖煮1-2小时,直到田螺和鸡肉完全入味。
【5】最后加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
湘菜田螺焖鸡的做法简单,味道鲜美,是一道非常适合家庭聚餐的美食。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/wip13WHR67K3.html