大家好，今天来为大家解答米粉蒸螺丝怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括渣米粉蒸田螺肉的教程步骤也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
糯米粉蒸螺丝的方法
1、把干米粉提前用水泡软，干香菇提前泡发。
2、螺丝肉剁碎加入油，盐，生抽，和生粉抓匀腌制。
3、把香芹和大蒜切粒，香菇和萝卜干切丝。
4、把米粉用手抖散后控干水份。
5、香菇和蒜粒加入米粉。
6、加入适量油，盐，生抽，蚝油。
7、拌匀后移入较大的平盘，把螺丝肉碎铺在粉的表面。
8、再把萝卜干铺入盘子最上面，盖好大火烧开后蒸10分钟。
9、打开加入香芹粒再蒸一分钟。
10、最后淋入芝麻油拌匀即可。
浪胃仙炒螺蛳粉的做法
炒螺蛳粉用料:
袋装螺蛳粉1包
螺丝肉1份
空心菜适量
螺丝椒2个
蒜瓣3个
葱花适量
配菜
（购买或自备):
炸猪脚1个
炸鸭脚1个
腐竹1条
广式香肠1根
牛筋丸2个
煎蛋1个
空心菜适量
做法步骤
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1、袋装螺蛳粉拆包，取出配料包，准备好螺蛳肉、葱花、空心菜。
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2、锅中烧水，水开放入干米粉，盖锅盖焖煮15分钟后捞出米粉，过冷水后滤水备用。
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3、煮粉的同时将蒜瓣切碎，螺丝椒斜切。
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4、热锅烧油，油热放入辣椒和大蒜炒香。
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5、加入酸笋包、酸萝卜包、酸豆角包，炒匀。
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6、酸料炒匀后加入螺蛳肉，继续翻炒均匀。
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7、放入空心菜，加2勺螺蛳汤
（螺蛳粉店买配菜时让装的汤），青菜炒至断生。
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8、加入滤水后的米粉，再加入酸醋包，拌匀。
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9、拌匀后看颜色，可加适量老抽调色。
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10、最后加入腐竹、花生料包、葱花沫，大火翻炒收干汤汁。
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11、装盘。
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12、豪华版配菜。
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13、炒螺蛳粉加配菜，再来一杯RIO鸡尾酒，一口大满足
渣米粉蒸田螺肉的教程步骤
原料：
新鲜田螺肉250克，蒸肉米粉100克，腊肉丁50克。
调料：
盐5克、味精5克、鸡粉5克，葱花10克、姜末10克、蒜末10克，小米椒碎、熟芝麻15克，红星二锅头50克。
做法步骤：
除葱花、芝麻以外的所有原料、调料一同下入盆中拌匀，入蒸箱旺火足汽蒸20分钟至熟透后取出，撒葱花，淋七成热的三合油
（色拉油、猪油、鸡油按相同比例混合即可）25克激香，撒熟芝麻上桌即可。
米粉煮田螺的做法
用料
米粉200克，鸡蛋1个，盐3克，青菜1颗，猪肉50克，炒好的田螺适量
步骤
1.用锅先把米粉煮到7分熟，盛出。
2.重新起一锅。倒入油，放入准备好的葱姜蒜，翻炒，加入肉糜，田螺继续炒
3.待肉糜变色，放入青菜，炒至变软。
4.加水，放入前面的米粉，开大火煮。
5.加入盐，酱油即可出锅
关于米粉蒸螺丝怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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