各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享炸鸭腿怎么弄好吃窍门儿，以及油炸鸭腿的做法，油炸鸭腿怎么做好吃，油炸鸭腿的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
鸭腿怎样炸又软又香
准备食材：玉米片、淀粉、鸡腿肉、鸡蛋、白胡椒粉、姜末、花椒等。
1、将准备好的鸡腿肉放在容器中，加入适当量的盐在其中，也可以适当量的放一点生抽和小米椒段，用来调味。
2、再加入适当量的料酒在其中，进行调和除腥。
3、再将准备好的花椒和姜末放在其中，进行调味。
4、将准备好的白胡椒粉洒在其中。
5、撒入一勺酱油在其中，进行调味调色，并进行简单的腌制。
6、将简单腌制的鸡腿放在淀粉中，进行蘸取。
7、将准备好的鸡蛋打散在空容器中，进行搅拌，之后将鸡腿肉放在其中，浸润备用。
8、将准备好的玉米片放在鸡腿肉中，进行充分的贴合。
9、起锅烧油，油量一定要多，然后将鸡腿肉放在锅中，进行煎炸。
10、待到呈现金黄色之后，盛出来即可。
油炸鸭腿的做法，油炸鸭腿怎么做好吃，油炸鸭腿
鸭腿改花刀用料酒，姜片，葱段，生抽，胡椒粉，盐，把它涂抹均匀，腌制半个小时以上，然后裹粘上脆炸粉，6成油温下锅，把它炸熟即可
紫苏炸鸭腿做法
用料
鸭腿8只
生抽两勺
鸡蛋1个
蒜头7瓣
椒盐少许克
十三香少许勺
盐适量克
鸡精适量勺
地瓜粉80克
紫苏备用
步骤1鸭腿跟切断，骨头不断，筋断的那种，把肉往下压！
步骤2搞好的鸭腿。
步骤3加入所有调料，包括鸡蛋腌制，半小时以上！蒜头也剁碎，放进去。
步骤4腌制后放地瓜粉。
步骤5下锅炸五分钟即可捞出即可。
步骤6喜欢酥酥的，可以复炸一次。
步骤七，美味又好吃的紫苏炸鸭腿做法完成开吃了。
王刚烧鸭腿最正宗的做法
主料：鸭腿两个，毛豆少许
辅料：葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，鸡精少许，胡椒粉少许，生抽少许，老抽少许，油适量
做法：
1.鸭腿洗净焯水后捞出沥干水份。
2.毛豆洗净备用。
3.锅热倒入油加姜炒香，加入鸭腿煸炒。
4.炒至变色后加入葱花，蒜瓣，生抽，老抽上色。
5.加适量温水烧至熟烂，加入毛豆烧熟。
6.加盐，鸡精，胡椒粉调味，装盘即可食用。
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