老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于袋装鸡腿怎么弄好吃又简单和袋装速冻鸡米花油炸做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享袋装鸡腿怎么弄好吃又简单以及袋装速冻鸡米花油炸做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
烤冻鸡腿烤箱做法
1.鸡小腿提前解冻，搓洗一下，肉的这面，用刀横竖划几刀，有皮的那面用牙签或叉子戳一些洞，然后在水里浸泡半小时，泡去一些血水。如果泡出的血水比较红就换水，没什么血水泡一会冲洗一下就成，不用半小时。
2.泡好的鸡腿稍微晾下水，加入2汤匙料酒，1汤匙生抽，按配方说明倒入烤料，戴上手套抓揉，让调料和鸡腿充分揉匀。调料中有盐份，生抽不要放多了，会咸，可以不放。没有现成的烤料可以自己配，五香粉、辣椒粉、胡椒粉等，随自己喜好
3.用一个保鲜袋装鸡腿，调料汁也一起倒入，然后绑好放冰箱冷藏过夜，中间要翻动几次，这样鸡腿才能腌制好。
4.准备烤鸡腿的时候，烤盘铺上锡纸，放上烤架，将鸡腿放上，上下火200度35-40分钟，具体时间和温度根据自己的烤箱调节。有皮的那面朝上，先烤15-20分钟。
5.当有皮的那面烤的微焦了，就翻面，将肉的那面翻过来烤下，烤15分钟左右。
6.最后，将鸡腿再次翻过来，有皮的朝上，烤5-10分钟，烤到自己中意的程度就可以了。
为什么袋装冷冻鸡腿中间不熟
油温不够或炸制时间不充足。炸鸡块是鸡块的常见吃法，也是比较普遍的家常菜，制作的食材包括鸡腿肉、面粉、食用盐、面包糠、胡椒粉等。
炸鸡块之前需要将鸡块用食用盐、胡椒粉、胡椒面、酱油等食材腌制半个小时至一个小时，炸出来的鸡块会更加入味。炸好的鸡块可以直接食用，也可以配着番茄酱一起吃。
一个袋装鸡腿堡多少卡
一个正常鸡腿煲大概在2400卡。
袋装速冻鸡米花油炸做法
买的冰冻鸡米花无需解冻，油温175摄氏度下锅炸3分钟左右至熟透捞出沥干既可食用。
第1步：选择新鲜的鸡腿肉或鸡胸肉，洗净，切成均匀的小块，备用。每100g鸡肉块加入4.5g超级香辣腌料及30g冰水。将腌料与水混办均匀后，再将腌制液倒入鸡块中，混拌均匀腌制两小时以上。
第2步：按照调浆比例
(鸡米花炸粉：水=1：1.2～1.3)，量取炸粉和水，混拌均匀，备用;每100g腌好的鸡肉块加入25g调好的浆，混拌均匀，确保浆液均匀粘满肉块;沥掉多余浆液，至没有大股浆液流下即可。
第3步：把沥浆后的鸡块用粉覆盖，用手稍压，然后用手带着干粉翻动、揉捏肉块
(不要太用力，注意将肉块分散开，避免粘结)确保表面完全被粉包裹即可，掂去浮粉，将上过粉的鸡块放在掂粉筐中轻轻抖动，使鸡块表面出现自然鳞片状外观，待炸。
第4步：油炸：锅中放入适量的食用油
(约为待炸鸡块量的2～3倍)，建议：油温控制在175℃～180℃，时间2分钟至表面颜色金黄即可。
第5步：处理好的鸡米花放在垫有油纸的烤盘上，均匀摆放好，再放到预热好烤箱，上下火180度，烤18分钟左右，然后装好放入冰箱冷藏。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的袋装鸡腿怎么弄好吃又简单和袋装速冻鸡米花油炸做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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