馒头美食做法红糖

馒头美食做法红糖
【红糖馒头】做法如下:

1.将酵母放入温水中,搅拌至溶解。
2. 将面粉、糖、盐、水混合在一起,搅拌成面团。
3. 将面团揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒面30分钟。
4. 将醒好的面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
5. 在薄片上撒上一层红糖,用刷子刷上水,将薄片卷起来。 6. 将卷好的馒头放入蒸锅中,醒面20分钟。 7. 大火蒸15分钟,转小火继续蒸10分钟,即可关火。 8. 取出馒头,放入蒸锅中,再醒面5分钟,即可开吃。 温馨提示:在发酵过程中,面团要盖上保鲜膜,避免面团干燥。红糖可以根据个人口味适量添加,口感更佳。

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