很多朋友对于腊味板鸭怎么弄好吃又简单和广东腊板鸭怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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风干板鸭怎么样烹制
首先我们将买来的干板鸭清洗干净，然后放到温水里面浸泡三个小时左右，煮的时候，在锅中放入可以没过鸭子的冷水，再放入茴香，大葱，还有姜片，
然后开锅以后转成中火，继续焖煮40分钟，最后关火关火以后还要继续焖煮20分钟左右才可以。
建瓯板鸭的烹煮方法
烧开后放入建瓯板鸭大火蒸12分钟即可.
普通锅15分钟,高压锅6分钟
要看板鸭的是生还是熟,已经熟的板鸭是可以直接生吃,或者加热几分钟吃。一般说到板鸭蒸多久才熟,都是说的那种风干的而不是腌制的,因为风干的板鸭的做法和腊肠的做法差不多,都是生肉风干,所以吃的时候一定要蒸熟,高压锅里蒸三十就好。
所以你想要吃热的酱板鸭的话,可以直接蒸上五到十分钟就行。
广东腊板鸭怎么做好吃
广东腊板鸭做好吃的方法如下
1，先准备好所有食材：腊鸭，芋头，干辣椒，姜，料酒，生抽，盐，花生油。
做法步骤：
1，用温水将腊鸭洗干净以后，下水焯三分钟捞出放一边备用，姜片洗干净切片。
2，辣椒浸泡一会儿以后切成段儿，
3，芋头去皮洗净对半切开，
4，热锅起油放入姜片和干辣椒炒香以后再放入辣鸭，倒入料酒，芋头，翻炒以后加入适量清水，焖个15分钟左右
5，撒入盐，记住，要掌握咸淡合适，加入生抽，炒匀以后收干汤汁，一道地道的广式腊鸭焖芋头就做好了。
板鸭炖白菜做法
主料：板鸭600克，白菜400克。
调料：盐4克、料酒8克、牛奶50克、大葱25克、姜25克、味精3克，各适量。
做法：
1.把肉、白菜、土豆分别切片。
2.锅中倒适量的油，把土豆片两面煎一下后备用。
3.用锅中的油开始先炒肉片，下入肉片翻炒几下后，加入葱花，花椒面。
4.然后再把白菜片放进去翻炒。加入适量的盐。再加少许水。
5.快出锅前再把煎好的土豆片放进去。再加少量鸡精。五分钟后就可以出锅了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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