粤菜肉沫蒸蛋是一道非常受欢迎的家常菜肴，下面是它的家常做法。
步骤1：准备食材。将鸡蛋打散，加入少许盐、葱花和牛奶搅拌均匀。将猪肉末放入碗中，加入盐、料酒、姜末和淀粉搅拌均匀。
步骤2：蒸蛋。将蒸锅中的水加热，将蒸蛋器放入蒸锅中，将搅拌好的蛋液倒入蒸蛋器中。蒸10分钟左右，待蛋凝固即可取出。
步骤3：炒肉沫。将锅中的油热后，放入姜末和肉沫煸炒至变色，加入葱花和料酒继续翻炒。
步骤4：蒸肉沫蒸蛋。将炒好的肉沫和蒸好的蛋放入碗中，搅拌均匀即可。
这道粤菜肉沫蒸蛋制作简单、口感鲜美，非常适合家庭日常食用。如果你喜欢这道菜，不妨试着自己在家制作一份，享受美食的同时也可以增加家庭的温馨感。
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