大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于冷冻糖糕怎么弄好吃又简单，冷冻的糖糕该怎么炸这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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冷冻的糖糕该怎么炸
1、准备面粉160g、白糖30g、水300g、面粉（馅料）20g、红糖（馅料）30g、油适量。
2、把300g水倒入锅中，白糖也放进去煮开。
3、开的水倒入面粉中，用筷子搅拌成无干粉。
4、手上抹油，把搅好的面揉成面团。
5、红糖拌入面粉备用。把面团分成小剂子，每个38g。
6、取一个面挤用手旋转按个小窝。
7、放入一勺糖粉馅，像包包子一样包起来，封口朝下，用手摁扁，依次做好所有。
8、炒锅烧热放油，烧至六七成热时放入面坯，炸至金黄色捞出。
9、全部做好后放在吸油纸上吸去多余油份。
速冻半成品糖糕怎么炸
1.起锅烧油，油的用量稍多一些,需要足够糖糕能漂浮起来,同时这样也更容易控制油温,；
2.油温加热至5成，转小火，依次下入糖糕生胚，稍停顿一下，用筷子稍微拨动一下，防止粘锅底，慢慢炸制；确切地说温度控制在140摄氏度，可以用筷子放入油锅，筷子周围有小气泡出现基本就可以了。油温的控制对炸制糖糕很重要，油温过低，糖糕会被油慢慢泡烂，导致漏糖，油温太高，糖糕外壳很快凝固，随着加热内部受热之后膨胀撑破外壳造成开裂。
3.待糖糕漂起，适时翻面，炸至两面金黄中间稍稍隆起转中火稍微提高油温定型；出锅之前稍稍提高油温可以把外壳炸得稍稍发硬，这样可以防止成品久放塌陷儿。
4.捞出控油，美食即成。
糖糕半成品做法
糖糕半成品的做法如下：
材料：
糖糕半成品、水、油
步骤：
将糖糕半成品放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀至糖糕半成品完全溶解；
将炒锅加热，倒入适量的油，待油热后将糖糕液倒入锅中；
用中小火慢慢翻炒，不断搅拌，直到糖糕液变得浓稠；
将炒好的糖糕液倒入模具中，用勺子压实，使其表面平整；
将模具放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，直到糖糕完全凝固；
取出模具，将凝固的糖糕倒出，晾凉后切成块即可。
这样做出来的糖糕口感软糯、甜香可口，非常适合作为早餐或下午茶点心食用。
半成品糖糕怎么炸好吃
这个半成品糖糕炸的时候需要油温控制好，一般油温控制在八成左右的温度，不能让油温过高，那样炸出来的糖糕容易颜色重。
关于冷冻糖糕怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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