各位老铁们好，相信很多人对凉饭怎么弄好吃窍门儿都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于凉饭怎么弄好吃窍门儿以及隔夜饭加热蒸多长时间比较好的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炒饭不放鸡蛋怎样做好吃
2. 请问米饭怎么做，稀饭怎么做
3. 隔夜饭加热蒸多长时间比较好
4. 一个人住，该怎么做饭呢

炒饭不放鸡蛋怎样做好吃

炒饭不放鸡蛋也要好吃，没问题，安排[呲牙]

炒饭放鸡蛋，米饭容易炒散，也会增加炒饭的口感，当然不放鸡蛋的炒饭也可以做的美味好吃，那下面就开始介绍了

豉油皇腊肠炒饭

材料，米饭，腊肠，包菜丝，也可以来点胡萝卜丝，小葱花

米饭蒸熟，还是老比例，1:1.1水多一点，蒸的时候放一点熟的油

（就是自己炼制过的葱油，以后有机会介绍油的炼制）这样米饭容易打散，

腊肠，可选川辣的，也可选广式偏甜的，我用的是广式的，切成片或者丁都可以，

其他菜洗净切成丝，

下面就是炒饭的灵魂了，豉油，可以用蒸鱼豉油，生抽，老抽，放入葱姜和腊肠的边角料熬制一下，小火慢慢熬，最后调味即可，有兴趣的朋友可以和我细聊豉油的熬法[可爱]

备料完毕，开始炒，热锅下凉油，油可少一点，因为蒸饭放过油了，下入腊肠炒香，下菜丝炒香，放米饭，炒热打散，小火下豉油迅速翻炒均匀，转中火炒出跳舞的米饭，颗粒分明，色泽明亮，下葱花，出锅，

图片是我自己炒好打包吃的，可以看一下效果，欢迎大家来讨论[呲牙]

请问米饭怎么做，稀饭怎么做

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2020年03月02日

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米饭的做法：有的米吃水，可以稍微可以多放点，也可以以你的口感爱吃软点的还是硬点的，软点多放点水，米放锅里，加水洗两遍，再加水，水没过米两指OK,再根据你的口感加减水，然后电饭锅按煮饭就可以！饭好它会自动保温的，保温15分钟以后再吃最好！稀饭做法：如果没有煲粥的锅的话也可以普通的电饭锅用的，洗米两遍，多加水，如果吃一碗粥的话两碗水，以此类推，也是一样按煮饭健，看都冒气就是开了，要把锅盖打开，接着煮饭，看到米开花，粘稠了，就可以了，把盖子盖上保温15分钟，再吃，浓香的粥就好了！

隔夜饭加热蒸多长时间比较好

感谢邀请，我是壹心壹怿爱厨房，希望我的回答对你有帮助。

看到这个问题，首先想到的就是吃隔夜饭好不好？隔夜饭是指前一天晚上剩下的米饭。能不能吃呢？应该怎么样吃呢？今天就来为大家解答一下这个问题。吃隔夜饭好吗？

关于隔夜菜、隔夜饭、隔夜的茶水，网上有很多传闻：隔夜饭菜和隔夜的茶水都有致癌物，是不能吃的。那么到底能不能吃呢？

我们大多数的家庭，吃不完的饭菜都会放到冰箱里，冰箱的其中一个功能不也就是储存剩菜剩饭、保持它们不变质的吗？还有就是上班族带的午饭，通常也是前一天晚上做好的饭菜里拨出来的，很少有人早起做午饭的吧。第二天加热，就成了有毒的饭菜了吗？就没有营养了吗？

其实不是的。剩菜和剩饭里，的确会有一些亚硝酸盐存在，但是含量是非常少的。仅仅是过了一个晚上，还是放在冰箱里，是不会对我们造成任何影响的。相比较那些垃圾食品，隔夜的饭菜是非常好的。

同理，隔夜的茶水也是不存在中毒致癌这一问题的。充其量也就是茶水凉了，肠胃不好的人喝凉水会拉肚子而已。

隔夜饭加热多长时间比较好？

对于隔夜饭，只要是彻底加热，就不会有任何问题。

吃不完的米饭，在晾凉以后，要尽快放到冰箱里保鲜。常温放置尤其是夏天，容易变质。变质的米饭虽然没有致癌物，但是人吃了会生病。所以第二天再吃加热的时候，一定要彻底加热。

如果用微波炉加热，高温的设置下，建议加热三分钟以上，如果你装米饭的时候压的比较严实，加热的时候应该更长一些。如果是蒸锅蒸，水开后建议蒸十分钟以上，高温下能杀菌，毕竟放了一晚上了。

当然了，隔夜饭要保证尽快吃完，时间越短越好。

隔夜饭应该怎么吃比较好？

1.炒米饭

任何菜和肉都可以和米饭一起炒，做法简单、随意发挥的空间比较大，最重要的是好吃。

2.煮粥

高温的水煮可以杀菌，是剩米饭最好的吃法。而且相对而言剩米饭煮的粥时间短一些，早上着急上班的人可以吃，煮的时候还可以适当加点蔬菜肉。

3.米饭鸡蛋饼

把剩米饭和鸡蛋一起拌匀，加点盐和葱花，摊成饼，味道相当好。

尽量做到不吃隔夜饭

虽然吃隔夜饭只是营养会流失一点，并无不好，但是也要尽量少吃。有一些绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除，这种蔬菜一定不要吃隔夜的。

茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中，记住这个原则就可以了。

带饭族怎么带饭？

带饭也有健康的方法。

1.首先不要带绿叶蔬菜

理由已经在上一条里说过了。我们带蔬菜应该选择瓜类的蔬菜，比如西葫芦、南瓜、茄子、丝瓜、藕、冬瓜、土豆、红薯、芹菜、蘑菇、胡萝卜、豆腐等等，千万不要带绿叶蔬菜。

2.带一些水果

隔夜的饭菜，营养还是流失的，我们可以带一些水果补充一下。

3.避免常温放置，充分加热食用

准备带的第二天的午饭晾凉之后一定要马上放到冰箱里，第二天带到公司也要放在冰箱里，在公司用微波炉充分加热后食用。

4.可以偶尔带一些冷餐食用

比如现在的减脂餐几乎都是冷餐，蔬菜水果沙拉、鸡肉、玉米、红薯等等，还可以自己做三明治、寿司带着。偶尔吃一下减脂餐还能保持好身材，对健康非常好。

写在最后

隔夜的饭菜不是不能吃，而是要充分加热之后再吃。绿叶的蔬菜尽量不要隔夜吃，营养流失还会产生对人体有害的亚硝酸盐。要想不吃隔夜饭菜，还是我们要做到不浪费，做饭的时候根据情况做正好够吃的，上班族的人带饭尽量选择瓜类的蔬菜来带，加热时间一定要高温三分钟以上，还可以带一些冷餐。毕竟，饭菜还是吃新鲜的最好了。

以上就是我个人的一些想法，希望能给大家参考，不足之处也请大家指正，欢迎大家在评论区留言交流，我们互相学习，共同进步。

壹心壹怿爱厨房

（完）

一个人住，该怎么做饭呢

孩她爸走得早，女儿结婚后，我就开始独居了。即便是一个人住，做饭，也从不将就。爱生活，爱自己，从一日三餐做起。

闲着没事的时候，会包些水饺。分素馅的和肉馅的。包完后，分类冻上。懒得做饭时，就解燃眉之急。

有时，也做些发面的包子或大蒸饺子。大多是罗卜，粉条的素馅；还有牛肉大葱的。蒸好后，冷冻。早起，冲杯牛奶或麦片，再煮个鸡蛋，上面热上个大蒸饺，再配个水果。简简单单的早餐，就这么轻松地搞定了。

下雨天，就着嘀嗒嘀嗒的雨声，宅在家里。单曲循环一首自己喜欢的老歌，慢条斯理地，炖上一锅红焖肉。大火开锅，小火慢炖。炖得肉肉软软的，炖得满屋飘着肉香味儿。

凉透的红焖肉，再用食品袋，分出等量的小份，装入冰箱冻里备用。无论是，炖土豆，炖蘑菇，炖豆角，炖粉条，还是炖酸菜。取出一小袋，放入锅中。红焖肉，适合各种炖，并且，屡试不爽！

一个人吃饭，做多了浪费。少了有时又没法做！比如，焖米饭，就不可能可丁可卯。所以，我就总结了一个小方法。把黎麦，大米，紫米放在一起，焖好饭。做成大小不等的饭团，冷藏或冷冻。吃时，热加工即可。

这个季节，时令蔬菜，品种繁多。再配上鱼，大虾之类的海鲜。一日三餐，餐餐荤素搭配，营养均衡。如此这般，即经济实惠，又不浪费时间。关键是，自己吃的放心，吃得开心！

一个人住，想吃啥，就吃啥！自己随心所欲，一个人吃饱，全家不饿。只要用心生活，小日子就会，天天美好！请记住！吃好一日三餐，就是最好的养生。往后余生，照顾好自己，世界才属于你！

原创不易。感谢您的阅读！请为我点赞，留评，转发！多谢了！我是您们的老朋友，秋天的麦子w。[握手][握手][作揖][作揖]

凉饭怎么弄好吃窍门儿和隔夜饭加热蒸多长时间比较好的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！