(1) 材料： - 300克猪肉 - 200克干贝 - 100克鲍鱼 - 50克大葱 - 20克姜片 - 20克料酒 - 10克生抽 - 5克盐 - 2克糖 - 1克鸡精 - 500毫升水
(2) 制作过程：
1.将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 干贝、鲍鱼洗净备用。
3. 大葱、姜片切成葱花、姜片备用。
4. 将腌制好的猪肉放入热锅中，煎至两面金黄。
5. 加入葱花、姜片煸炒出香味。 6. 加入干贝和鲍鱼，翻炒均匀。 7. 加入水，煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮10分钟。 8. 加入盐、糖、鸡精调味，再焖煮5分钟。 9. 最后收汁，让肉块变得浓稠，即可关火。
(3) 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢美食和追求健康饮食的人。
(4) 禁忌：
1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 干贝和鲍鱼都容易过敏，对于容易过敏的人来说应该避免食用。
3. 孕妇、哺乳期妇女和儿童应该谨慎食用。
(5) 总结： 这道菜是一道美味健康的海鲜汤，肉质鲜嫩多汁，汤汁浓稠鲜美，适合所有人群食用。但孕妇、哺乳期妇女和儿童应该谨慎食用，对于容易过敏的人来说应该避免食用。
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