大家好，今天小编来为大家解答切片牛肉饼怎么弄好吃视频这个问题，怎么做肉饼很好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 怎么做肉饼很好吃
2. 面粉怎么做饼子啊
3. 人造肉好吃吗
4. 做梦都在想着怎么赚钱，大家有什么好的门路吗

怎么做肉饼很好吃

肉饼，故名思意。即馅中除了葱姜蒜外不加任何蔬菜。配上各种调味料即可。

肉饼种类很多。有猪肉饼，牛肉饼，驴肉饼等等。

做肉饼的关健是和面、拌馅。下面给大家介绍一下肉饼的做法。

原料:特精粉500克。肉馅400克，小葱适量，姜粉3克，白胡椒粉3克，盐5克，生抽2汤匙，料酒2汤匙，耗油1汤匙。

做法:面粉500克，加入350克60度的水，边倒边搅拌和成面团，醒发

（最好醒发时间长点，1至2小时最好）。

拌馅:肉馅中加入盐，姜粉，白胡椒粉，生抽，耗油，料酒顺一个方向搅拌均匀。再加入适量的水继续搅拌成粘稠状。再加入葱花拌均匀。

取面团一块檊成园型大饼坯在饼坯上铺上肉馅

（留一个角不铺肉馅）。用刀在没铺肉馅处切一道口子。切开的一边开始向上折叠，成型，檊成饼坯。锅中放少许油，中小火烙至两面金黄出锅装盘即可。小贴士:关于和面以下方法都可以。汤面

（即用开水和面），温水面

（60度水和面），半烫面和三生面。

饼的做法也可以先包成包子然后檊成饼即可。

面粉怎么做饼子啊

说起来家常饼的做法，想想真有N多种做法。比如可以做出烫面的、死面的、发面的；还可以添加蔬菜或是肉类，做成葱花饼、牛肉饼、土豆饼、鸡蛋饼等等。不过我个人觉得日常最受大众欢迎的，百姓餐桌上最为普遍的，当数发面饼，它的优势就是易于消化，对孩子老人很有益。

死面饼操作可能会方便一些，快捷简单节省时间，但是真的没有发面松软好吃，未经发酵，烙不好还会发硬没有层次。

今天与大家分享油酥椒盐饼发面的制作方法，成品出来厚实、暄软、多层、椒香，白嘴吃都行的。期望大家能喜欢。

主料：

面粉：200克

醇母：3克

温水：170克

(左右)

植物油：适量

盐：适量

酥油制作：

面粉：5小勺

植物油：适量

制作过程：

1、面粉、酵母分别倒入盆里，搅拌均匀后，将温水边倒入边搅动，搅成棉絮状，直到盆中无干粉。

2、用手将面粉揉至光滑不粘手，和好的面不要太硬，比包饺子的面稍软一些，也可根据自家面粉的吸水量决定水的量。

3、盖上屉布或是保鲜膜饧发，大约两个小时左右。

3、取5小勺面粉，放入小碗中，倒入适量的椒盐。

4、炒菜锅倒入适量的植物油，烧热后倒入小碗中，边倒边搅动，制作好的油酥成糊状，待用。

5、发好的面团，用食指按一下，不回缩，不塌陷，面就发好了。

6、将基础发酵好的面团揉至光滑后，再松弛十分钟左右。把面团擀成椭圆形薄面片。

7、在面团表面均匀的铺上油酥，撒一点点干面粉。由一侧的短边卷起，成圆柱体。

8、切成大小差不多的剂子，两端要捏紧。

9、两端捏紧后，竖起来，按扁。

10、把所有的面团两端都捏好按扁后，取一个小剂子，擀成圆饼状。

11、平底锅烧热，放入一点点油，把小饼放入，中小火，烙至两面金黄就可以出锅了。

12、两面金黄咸香暄软、层次分明的椒盐饼装盘啦！

13、当早餐、午餐都行的，夹肉夹菜都好好吃！当然，好不好吃大家可以一试哈！吃得好，觉得不错的，别忘记点个赞。觉得那里不如意，也一定告诉我。哈哈！

小贴士：

1、一定用温水，面不能和得太硬也不能太软，比饺子面稍软就行。

2、椒盐最好自己制作，味道更味，味更正。

自制椒盐的具体过程：

1、准备好食材

花椒：10克

小茴香：10克

白芝麻：6克

盐：6克

2、分别把花椒、小茴香、白芝麻用平底锅炒熟。

3、自然晾凉后，把所有原料一起倒入料理机中加工，打成粉末。

（盐也一同放入）

4、实际出粉29.3克。找个干净的瓶子，倒入椒盐后，盖上盖子，随用随取。以后可以蒸花卷、做烧饼使用。

人造肉好吃吗

大家好我是佳哥，来自山东临沂，一个地道临沂人，爱好美食的自媒体作者。为大家分享各种家常美食与临沂特色美食的做法，与大家交流美食经验，我来回答这个问题。

一、人造肉的概况

说到人造肉大家都不会陌生。在我们的印象中，人造肉就是指的大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。另外还有一种高级的人造肉，是西方国家发明的用动物干细胞制作的人造肉，这一种我们在此不做论述。

人造肉是用大豆蛋白制作的，所以营养丰富，富含大豆蛋白，又有肉的口感，所以人造肉是素食者的肉类替代最佳选择，人造肉老少皆宜，可经常食用。

大豆蛋白肉广泛存在于我国劳动人民的餐桌上，我们这里最常见的就是素鸡翅和素豆肠。而这两种人造肉最常见的吃法就是烧烤或者凉拌，最出名的美食大辣条和大辣片就是用人造肉做的。下图就是用豆肠制作的辣肠，烧烤味浓郁，香辣美味，非常过瘾。

二、人造肉的家常吃法

（以素鸡翅为例）

其实美味的辣条可以在家自己做的，今天就给大家介绍用素鸡翅做辣条

（辣条是个广泛的名词，不仅仅局限于条状）。下面详细介绍??

1??首先准备适量的素鸡翅，素鸡翅用水洗净后，泡发泡软。

2??准备调味料，需要用到的有五香辣椒面

（市售，也可以是纯辣椒面）、花椒面、孜然粉、白芝麻、烧烤料

（没有可以不放或者用五香粉替代），另外准备大葱段和洋葱瓣

（用于熬葱油）。

3??把素鸡翅用开水烫一下去除豆腥味

（喜欢吃脆感的可以用油炸一下），本人两种都做过，口感各有特色。油炸的更香一些。

4??起锅烧油，把大葱和洋葱放油里，再放几粒花椒，小火慢炸，把上述食材炸干炸黑捞出不用，然后趁油热，把所有调料粉放入油中炒香，接着放入素鸡翅，再加入盐和适量白糖，翻拌均匀。

5??凉透后就可以装盘了，香辣味美、烧烤味十足的辣条就做好了。大家赶紧试一下吧。

三、总结

1??上述制作方法同样适用于豆肠、豆油皮等豆制品

（或者其它人造肉）。

2??自己在家用人造肉制作辣条，既方便又卫生，完全不必担心添加剂的情况。

以上就是我的回答，感谢大家的阅读，欢迎大家留言交流经验，喜欢的可以关注本人头条号，本人会经常用视频、微头条、问答、图集为大家分享各种家常美食与临沂本地特色美食。

做梦都在想着怎么赚钱，大家有什么好的门路吗

赚钱的门路推荐谈不上，心得你们可体会一下？

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好了，关于切片牛肉饼怎么弄好吃视频和怎么做肉饼很好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！