各位老铁们好，相信很多人对煮粉条的汤底怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于煮粉条的汤底怎么弄好吃以及粉条汤做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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惠东横沥汤粉汤底做法
材料肉汤500ml，粉条1把，土豆2个，胡萝卜1根，盐5g。做法1.土豆去皮，切成滚刀块，2.粉条泡在清水中至软，3.把炖过肉剩下的肉汤放在灶上加热，放入粉条，勤翻动，4.胡萝卜去皮切滚刀块下锅，5.兑入适量的热水，烧开后转小火炖煮15分钟左右，食材变软，加入适量盐巴调味即可。6.美味的汤底就做好了。
米线店的汤汁是怎样做的
你好，非常高兴回答米线店的汤汁是怎样做的。下面给你分享一个饭馆使用的配方。
一,想要米线好吃肯定要汤好，这个汤要选用高汤，也就是大骨头和鸡架大火熬制出来的奶白色汤汁。
二,然后就是一个面卤。
面卤用到的材料可多了，这里要用动物油，通常使用猪油，因为猪油味香，下面是制作方法。
1,油热倒入葱姜蒜炒香。
2,炒香后倒入豆瓣酱，炒出红油。
3,炒出红油后倒入准备的肉，一般都是用鸡丁。
4,肉炒熟以后倒入，海鲜酱，干黄酱，甜面酱，柱候酱翻炒出味。
5,加入清水，放入料包
(八角，花椒，桂皮，香叶，小荤香，草果，肉蔻，白芷，良姜，砂仁儿，草寇)
6,加点老抽，白糖，盐，熬制一个小时即可。
盐要多放，咸味控制在平时口味的3倍。
米线用高汤煮好以后放两汤勺面卤就可以了，希望本次回答能够帮到你。
原味汤粉的汤底配料和做法
选料
粉：一般用河粉，细米粉，珍珠粉等
肉类：猪瘦肉，猪肝，猪粉肠，猪心或猪杂等
二、熬底汤
10斤水计算：1斤猪筒骨，老姜20克，白胡椒粉0.5克，料酒10克
准备工作：将猪筒骨放入沸水氽一下水，捞出，用清水清洗，沥净水，老姜拍破
粉条汤做法
1、食材：土豆2个，番茄1个，金针菇适量，粉条适量，八角适量，葱花适量，酱油适量。
2、土豆切丁，番茄切碎，金针菇切段，葱花切丁。
3、热锅依次放入油，八角，葱花爆香。
4、放入番茄炒至浓汤状。
5、土豆金针菇加入后翻炒五分钟，加入两盖老抽增色。
6、加入热水，漫过菜稍微多一点！
7、汤开，冒大泡的时候加入粉条。依旧大火炖。
8、十五分钟后，土豆和粉条都熟了，就可以出锅了。
好了，关于煮粉条的汤底怎么弄好吃和粉条汤做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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