大家好,关于月子餐的排骨怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于月子排骨怎么做最适合产妇吃的知识,希望对各位有所帮助!
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月子排骨怎么做最适合产妇吃
月子里,排骨汤很多种做法,可以根据产妇的喜好进行选择
峻妈,在这里搜罗分享几种常见的做法,以下做法均来至网络。也是峻妈在坐月子时最爱吃的汤,排骨冬瓜汤、排骨萝卜汤、排骨莲藕汤,正值秋冬季节,正是吃莲藕的好时节,产妇妈妈们不防试试哦。如果喜欢的话,不防关注我哦
月子排骨汤的做法:萝卜排骨汤
材料:猪小排250克、食盐1茶匙、姜1小块、黑胡椒少量、白萝卜1根。
做法:
1、准备食材。
2、把生姜、萝卜切好备用。
3、先把排骨去血水。
4、洗净。
5、加入生姜、料酒大火煮至水开,转小火煮30分钟。
6、汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟。
7、然后加入盐和胡椒粉即可。
月子排骨汤的做法:莲藕排骨汤
材料:排骨350克、莲藕1节、姜1块、葱1根、枸杞少许。
做法:
1、准备好材料。
2、锅中加水,放入姜片和葱白。
3、水开以后放入洗净的排骨绰去血水。
4、绰好水的排骨用清水洗净,控水。
5、砂锅中加入足量清水,放入2片姜,倒入排骨。
6、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。
7、把莲藕切成滚刀小块。
8、半小时以后,把莲藕加入排骨汤中。
9、盖上盖子,继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。
月子排骨汤的做法:冬瓜排骨汤
材料:猪排骨、冬瓜、葱花、姜片、盐、花椒。
做法:
1、猪排骨洗净宰成小段,放盐拌匀待用。
2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。
3、排骨在沸水中焯掉血水,捞起沥水备用。
4、锅中加适量清水,放姜片、花椒适量煮沸后,放排骨入锅继续煮开,再用小火炖90分钟左右。
5、再放冬瓜,中火炖20分钟后出锅,撒上葱花即可。
月子期间排骨汤怎么做
食材:排骨350g,莲藕1节,生姜四片,枸杞少量,盐适量
做法:
1,莲藕削去外皮
(也可以不削),切成小块备用。
2,排骨洗干净,锅中放入清水、排骨和姜片,大火煮开后,撇去浮沫,再把排骨冲洗一遍。
3,清洗干净的排骨和切好的莲藕放入隔水炖蛊中,加入适量清水
(清水没过食材就好)。
4,隔水炖锅选择筋骨汤按键,这个炖汤时常差不多2.4h
(大家也可以用砂锅炖煮50分钟)
5,出锅前10分钟加入少量枸杞,放入少半勺盐,搅拌均匀,煮好即可。
月子餐排骨汤里放什么调料
枸杞山药排骨汤。在给产妇做排骨汤时特别需要关注的就是少放有刺激性的调料,尽量温和滋补一些。
先准备好配料山药去皮切成片,枸杞等洗干净,将排骨焯水之后备好。
然后用热水先将排骨炖煮二十分钟左右,再加入山药和枸杞以及姜和葱等辅料,再炖煮一个小时左右直到出香味后放入适量的胡椒和盐。
请问坐月子排骨怎么做好
产后身体比较虚弱,建议适当增加营养,可以多吃些禽蛋瘦肉,荤素搭配,可以炖些排骨汤喝,如果不会做饭,可以找专业的厨师做饭或是跟据自己喜欢的口味,做不同的饭菜吃,平时室内温度也要适宜,不要过度发汗,避免导致身体更加虚弱。不要吃过油腻的食物和甜食,避免导致身体过度肥胖。
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