雪菜土豆丝配方
这是一道简单的家常菜,由雪菜和土豆丝组成。这道菜口感清爽,味道鲜美,营养丰富。
材料:
- 土豆 2 个
- 雪菜 1 杯
- 大葱 1 根
- 大蒜 2 瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 土豆去皮,用刨丝器刨成土豆丝。
2. 大葱和大蒜切成葱花和蒜末备用。
3. 将雪菜洗净,切成小块备用。
4. 热锅凉油,放入葱花和蒜末煸炒出香味。
5. 加入雪菜块翻炒,炒至变软。
6. 加入土豆丝,继续翻炒。
7. 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
8. 炒至土豆丝熟透,起锅前撒上一些葱花即可。
这道菜口感清爽,味道鲜美,营养丰富。雪菜具有开胃下饭,清热解毒的功效,而土豆丝则富含碳水化合物、蛋白质和纤维素,能够提供身体所需的能量和营养。这道菜适合搭配米饭一起食用,非常适合家常菜谱。
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