【便捷菜配方】
1. 西红柿炒鸡蛋
2. 红烧肉
3. 酸辣土豆丝
4. 麻婆豆腐
这些菜品都是简单易做的便捷菜,不仅口感鲜美,而且烹饪时间较短,可以让你在短时间内享受到美味的饭菜。
2. 西红柿炒鸡蛋
步骤:
- 将西红柿切成小块备用
- 将鸡蛋打散备用
- 热锅凉油,将鸡蛋倒入锅中,用铲子迅速划动,使鸡蛋成小块状
- 取出炒熟的鸡蛋备用
- 锅中加入少量油,放入西红柿块翻炒,加入少量盐,继续翻炒
- 将鸡蛋块放入锅中,与西红柿一起翻炒均匀
- 加入调味料,如鸡精、胡椒粉等,翻炒均匀
- 最后加入熟米饭,翻炒均匀即可
3. 红烧肉
步骤:
- 将猪肉切成小块备用
- 热锅凉油,将猪肉块放入锅中,煸炒至表面微黄
- 加入少量盐、酱油、料酒、糖等调味料,继续煸炒
- 加入适量的水,放入姜片、葱段等,大火烧开
- 转小火炖煮约1小时左右,直到猪肉变得软烂
- 最后收汁,加入少量盐、胡椒粉等调味料,翻炒均匀即可
4. 酸辣土豆丝
步骤:
- 将土豆切成细丝备用
- 将青椒切成细丝备用
- 将干辣椒剪成小段备用
- 热锅凉油,将土豆丝放入锅中,煸炒至表面微黄
- 加入青椒丝、干辣椒段等调味料,继续煸炒
- 最后加入少量盐、胡椒粉等调味料,翻炒均匀即可
以上就是四种便捷菜的配方,不仅口感鲜美,而且烹饪时间较短,可以让你在短时间内享受到美味的饭菜。
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