金豌豆凉粉的做法
金豌豆凉粉是一道传统的中式凉粉美食,制作方法独特,口感清凉爽口。以下是金豌豆凉粉的简单做法:
材料:
- 豌豆粉 200克
- 清水 1000毫升
- 辣椒油 适量
- 香菜 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
步骤:
1. 将豌豆粉放入碗中,加入清水搅拌均匀,揉成面团。
2. 将面团搓成长条,切成大小相等的小块。
3. 将切好的小块放入开水中煮熟,捞出后沥干水分。
4. 将煮熟的豌豆粉放入碗中,倒入热油和适量的辣椒油、醋、糖、香菜拌匀。
5. 搅拌均匀后,即可享用美味的金豌豆凉粉。
金豌豆凉粉是一道健康又美味的中式凉粉美食,制作过程简单,口感清爽,非常适合夏季食用。如果你也想尝试制作金豌豆凉粉,不妨可以按照上述步骤进行操作,祝你做出一道美味的凉粉!
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