内部菜品配方示例如下:
1. 材料:
- 500克鸡肉
- 200克洋葱
- 100克大蒜
- 50克姜
- 20克盐
- 10克糖
- 8克生抽
- 5克料酒
- 3克鸡精
- 2克胡椒粉
2. 制作流程:
1. 鸡肉切成小块,用盐、糖、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉腌制20分钟。
2. 洋葱、大蒜、姜切成小块备用。
3. 锅中热油,放入洋葱、大蒜、姜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡肉块,煸炒至鸡肉变色。
5. 加入300毫升水,大火煮开后转小火炖煮10分钟。
6. 加入糖、盐,翻炒均匀。
7. 最后加入鸡精,翻炒均匀。
3. 适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是需要营养补充的人群。
4. 禁忌:
鸡肉虽然营养丰富,但也存在一些禁忌。例如,鸡肉中含有抗体,如果免疫力较弱的人食用过多,可能会加重免疫力负担。此外,鸡肉中含有脂肪,如果食用过多,可能会影响消化吸收。因此,建议适量食用鸡肉。
5. 总结:
这道菜是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质,洋葱、大蒜、姜则提供了丰富的口感和香味。制作过程中需要注意适量食用,避免摄入过多脂肪和胆固醇。
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