大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蒸汽焖饭怎么弄好吃，炒锅焖饭的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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炒锅焖饭的做法
炒锅焖米做法步骤：
步骤1
盛出适当大米，用清水掏3-4次，然后加水泡一个小时
步骤2
米饭倒入炒锅，加水，大火煮开
步骤3
用最小火焖10分钟，水多的话15分钟
步骤4
关火焖15分钟
炒锅焖米就做好了。
焖米饭怎么做好吃
关于这个问题，焖米饭是一道传统的中国菜肴，下面是如何做好吃的焖米饭的步骤：
材料：
-大米
-鸡肉或牛肉或猪肉
-葱
-姜
-蒜
-酱油
-盐
-糖
-料酒
-食用油
-清水
步骤：
1.将米洗净，加水浸泡30分钟以上。
2.将肉切成小块，葱姜蒜切成末备用。
3.热锅热油，将葱姜蒜爆香，加入肉块煸炒，加入酱油、盐、糖、料酒翻炒均匀。
4.将肉块倒入米饭中，加适量的清水。
5.将锅盖盖好，开大火烧开后转小火焖煮15-20分钟。
6.焖煮好的米饭中加入适量的盐和鸡精调味，再用筷子翻拌均匀即可。
7.焖米饭出锅后，可以撒上切碎的葱花和香菜作为装饰，提升口感。
温馨提示：焖米饭的水要适量，不要太多或太少，以免影响口感。焖煮过程中不要频繁开盖，以免蒸汽散失导致米饭不熟。
煮饭的时候蒸汽阀开还是关
煮饭的时候，蒸汽阀门是关闭的。
电饭煲煮饭已经成了人们日常煮饭的工具，电饭煲有个蒸汽阀门，在煮饭的时候是需要将蒸汽阀门关闭的，就如同我们烧开水的时候是需要将盖子盖严的。当水烧开后，会产生大量的蒸汽，这些蒸汽也是闷饭的重要因素，等饭熟透后，这些蒸汽也就会自动随阀门放出来。
新乡懒人焖饭的做法
材料
大米300克，大土豆1个，盐1/4茶匙
做法
1）土豆去皮切成1厘米大小的丁。锅中倒入油，大火烧至7成热时，放入土豆丁煎制表面成金黄，均匀的撒一层盐，搅匀后盛出沥干油份。
2）大米洗净倒入电饭锅，倒入煎好的土豆丁，盖上盖子，按下开关，待提示米饭煮好后，打开盖子，用勺子将米饭和土豆翻拌均匀，再盖上盖子焖10分钟食用更佳。
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