大家好,如果您还对蒸汽锅小碗粥怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享蒸汽锅小碗粥怎么弄好吃的知识,包括蒸汽发生器如何煮粥的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
蒸汽海鲜粥的做法步骤图,蒸汽海鲜粥怎么做
所需食材
鲜虾10只,生蚝10个,花蛤
(蛤蜊)12个,大蒜若干,生姜4片
1.将所有海鲜洗净。鲜虾去头掐尾,去虾线。生蚝,扇贝壳用牙刷刷干净,去泥沙,内部也清洗干净。花蛤,蛏子泡水中,加点食用油或铁器,让它吐沙子,冲洗干净。
2.粉丝用清水泡发20分钟,剪两节。
3大蒜剁成蒜粒,平底锅放油,加蒜蓉,中小火,炒到金黄,备用。
4菜脯
(没有就不放)切粒,炒香就好。
5调酱汁。小碗装炒香的蒜蓉,加1茶匙盐+2汤勺生抽或蒸鱼鼓油+1茶匙食用油
(喜辣的加2个剁碎的小米椒)。
6锅里加水烧开,加生姜4片去腥,倒入花蛤,青口,蛏子,煮到开口
(不要煮太久),立即捞起。
7取一大盘,盘底铺上粉丝或金针菇,再摆上鲜虾,扇贝,花蛤,青口,蛏子,淋上酱汁调味,最上面加2片九层塔叶
(没有九层塔就不放)。
8蒸锅放冷水,大火,水烧开后,竹笼屉里放上海鲜盘,大火蒸8-10分钟就好。
9蒸好,撒点葱花,菜脯粒,
(平底锅加2汤勺玉米油,烧热),淋上热油,开吃。
焖烧杯煮粥怎么做好吃呢
焖烧杯焖粥,
一、食材:
1、主料:大米50g
2、辅料:水520m
二、做法步骤:
1、准备大约50g左右的大米。其实我也没仔细量过,放手里大概就这么一把。
2、260ml的焖烧杯洗干净,顺手把米也洗干净。
3、用电热水壶烧水,水开后马上把洗好的米和滚水倒到杯里,水量大约在螺纹下一点点就行。盖上盖子,静等5分钟左右的预热,这5分钟里可以准备下一轮的开水。
4、预热5分钟左右后,把水倒掉,可以看到焖了5分钟之后的米已经有点熟饭的样子了。倒掉预热的水之后,马上把刚等预热时准备的刚烧开的滚水倒到杯子里,水量跟上一步一样。切记!一定要刚烧开的滚水!马上盖盖子。
5、盖上盖子后就可以放着它不管了,可以早上起床做,等到中午,应该一两个小时就差不多了。这就是焖烧杯的特点,只需要制作5分钟,不用一直煮着,就可以吃到煮透了的白粥。
6、刚开盖的,盖子上会有一些水蒸气凝结的水分滴到粥里,看起来比较透明。这张是搅拌后的,焖了9个小时左右,搅拌时还是能看到热气。
蒸汽发生器如何煮粥
蒸汽发生器煮粥基本原理:在内锅中放入大米和一定量的水,通过电加热器使水沸腾,米粒逐渐膨胀、糊化,随着水分蒸发,煮成熟化的米饭。随着技术的发展,高级型电饭煲采用了微电脑控制炊煮,其精细程度甚至超越了人工用火煮饭的效果,并可以自动保温。
饭店的小碗蒸饭做法是怎样做的
1、在碗里放上小半碗米,不能放太多。
2、将米淘洗干净。
3、碗里放水,水漫过米一点就行,水不能太多,因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。
4、将加好水的碗放到蒸锅里,冷水烧开,然后转小火。
5、小火蒸30分钟,中间不要揭锅盖,会夹生。
6、蒸好后,先不要急着揭锅盖,让它焖5分钟再打开。
7、香喷喷的碗蒸米饭就做好了!
蒸汽锅小碗粥怎么弄好吃和蒸汽发生器如何煮粥的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.66688821.com/Us0NVl2gWXAg.html