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大家好，关于煮熟的老猪脚怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于煮熟的猪蹄子怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
熟猪蹄怎么炖好吃
++熟猪蹄炖得越久越好吃。
1.这是因为猪蹄是一种很有嚼头的肉类食品，如果不充分煮熟的话，肉质口感会很生硬，难以咀嚼。
煮的时间越长，猪蹄的肉质就会更加烂熟，口感更加软糯，也更易于吸收其中的营养。
2.为了炖出更加美味的熟猪蹄，可以在炖之前先进行焯水处理，以去除多余的血水和杂质。
此外，还可以根据个人口味加入一些辅料，如姜片、葱段、桂皮等，能够增加熟猪蹄的香气和口感。
煮熟的猪蹄子怎么做好吃
1.猪蹄洗净，先过水氽一氽，捞出备用;油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角，爆一爆;
2.倒入猪蹄翻炒一会儿，
3.加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、醋
4.倒入清水，淹过猪蹄，
5.加入花生米。
6.盖锅盖，大火烧开，转小火，1小时以上至肉烂，放鸡精调味即可。
卤熟的猪蹄怎么做好吃
卤熟的猪蹄直接吃即可，无须再烹饪加工。除非口感偏硬，你可以从脚Y破开，顺骨缝与关节分解成3大块或7小块，千万不可剁开，以免骨渣影响口感。
一定要用刀从关节肢解成小块，用高压锅蒸30分钟后取出，备好蒜泥、姜末、小米椒末倒入7成热的油炝香，再将猪蹄块倒入锅中翻炒匀后出锅即食。当然，如果买鲜猪蹄自己卤制，将每个猪蹄顺关节分解成7小块，泡干血水，凉水下锅，酌量放一点肉蔻、白蔻、香叶、毛桃、冰糖、花椒，武火烧开改文火卤制1小时后，加适量盐和老抽最后改微火焖半小时即好。这样自己卤制的猪蹄比你买的卤熟的猪蹄好吃太多！
煮熟的猪蹄怎么再加工好吃
可以做回锅猪蹄、红烧猪蹄、香辣猪蹄等。
准备提前煮熟的猪蹄。沿着骨头缝，把猪蹄切块。把胡萝卜洗净切片。热油，放入胡萝卜煸炒。加适量蚝油及适量清水烧开。放入切块的猪蹄小火烧制5分钟。加少许盐调味，收汁后即可关火出锅装盘。
关于煮熟的老猪脚怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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