粤菜鱿鱼须做法酒店
【h21】制作流程:
1. 将鱿鱼须洗净,切成长度约为5厘米的段,去掉内脏和头。
2. 将鱿鱼须放入热水中焯水,去除腥味,捞出备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入鱿鱼须煸炒。
4. 加入适量的生抽、料酒、糖和盐,翻炒均匀。
5. 加入清水,焖煮10分钟,直到鱿鱼须入味。
6. 最后加入葱花翻炒几下,即可出锅。
【h22】适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、小孩和孕妇。鱿鱼须富含蛋白质和多种矿物质,有助于增强身体的免疫力和抵抗力。
【h23】禁忌:
1. 鱿鱼须属于海鲜,容易过敏的人应该谨慎食用。
2. 鱿鱼须中含有一种物质,容易引起肠胃不适,因此患有肠胃疾病的人应该避免食用。
3. 孕妇和哺乳期的妇女应该避免食用过多的鱿鱼须,以免对身体造成影响。
【h24】附加说明:
1. 烹制鱿鱼须时,应该注意火候和时间,不要过度煮烂,否则会影响口感。
2. 鱿鱼须的腥味比较重,烹制时需要加入适量的料酒和生抽来去除。
3. 如果不喜欢葱花的味道,可以根据个人口味加入其他调味料,如胡椒粉、盐等。
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