粤菜瘦肉汤做法大全窍门
【序号】1
【h2】制作粤菜瘦肉汤的详细流程
【p】粤菜瘦肉汤是一道美味的粤式汤品，制作过程相对简单，但需要掌握一些技巧，才能制作出口感鲜美的汤。下面是制作粤菜瘦肉汤的详细流程：
【p】材料：瘦肉、猪骨、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。
【h2】步骤：
1. 将瘦肉洗净切成小块，猪骨洗净备用。
2. 热锅冷油，放入瘦肉块煸炒至变色，加入生姜片、大葱和料酒，煸炒出香味。
3. 加入适量的水，放入猪骨，煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到肉软骨烂。
4. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味，继续炖煮10分钟，直到汤变浓稠。
5. 过滤掉肉渣，倒入碗中，即可享用。
【p】小贴士：
1. 炖煮猪骨时，可以加入一些红枣、枸杞等配料，增加汤的营养价值。
2. 炖煮时火候要适中，不要过度煮烂，否则会影响口感。
3. 可以根据个人口味加入适量的调料，例如香菜、葱花等。
【h2】步骤：
1. 将瘦肉洗净切成小块，猪骨洗净备用。
2. 热锅冷油，放入瘦肉块煸炒至变色，加入生姜片、大葱和料酒，煸炒出香味。
3. 加入适量的水，放入猪骨，煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到肉软骨烂。
4. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味，继续炖煮10分钟，直到汤变浓稠。
5. 过滤掉肉渣，倒入碗中，即可享用。
【p】适合人群：
1. 适合消化不良、胃寒、感冒、咳嗽的人群食用。
2. 适合素食者食用。
【h2】禁忌：
1. 孕妇、小孩和老人不宜多喝。
2. 不宜在空腹时食用。
【p】粤菜瘦肉汤做法大全窍门
【h2】制作粤菜瘦肉汤的详细流程
【p】材料：瘦肉、猪骨、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。
【h2】步骤：
1. 将瘦肉洗净切成小块，猪骨洗净备用。
2. 热锅冷油，放入瘦肉块煸炒至变色，加入生姜片、大葱和料酒，煸炒出香味。
3. 加入适量的水，放入猪骨，煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到肉软骨烂。
4. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味，继续炖煮10分钟，直到汤变浓稠。
5. 过滤掉肉渣，倒入碗中，即可享用。
【p】小贴士：
1. 炖煮猪骨时，可以加入一些红枣、枸杞等配料，增加汤的营养价值。
2. 炖煮时火候要适中，不要过度煮烂，否则会影响口感。
3. 可以根据个人口味加入适量的调料，例如香菜、葱花等。
【h2】步骤：
1. 将瘦肉洗净切成小块，猪骨洗净备用。
2. 热锅冷油，放入瘦肉块煸炒至变色，加入生姜片、大葱和料酒，煸炒出香味。
3. 加入适量的水，放入猪骨，煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到肉软骨烂。
4. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味，继续炖煮10分钟，直到汤变浓稠。
5. 过滤掉肉渣，倒入碗中，即可享用。
【p】适合人群：
1. 适合消化不良、胃寒、感冒、咳嗽的人群食用。
2. 适合素食者食用。
【h2】禁忌：
1. 孕妇、小孩和老人不宜多喝。
2. 不宜在空腹时食用。
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