老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于卖凉拌粉怎么弄好吃和凉拌粉怎么用的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享卖凉拌粉怎么弄好吃以及凉拌粉怎么用的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
永州凉拌粉正宗做法
主料米粉(300)辅料番茄(适量)甘蓝(适量)豆腐皮(适量)火腿肠(适量)葱花(适量)蒜头(适量)厨具炒锅分类主食酸咸烧十分钟简单难度把配料切好米粉装盘炒锅放油，油热放入蒜片爆香，放入番茄、醋、盐、少许糖煮开，加少许水淀粉即可。
把豆腐皮、火腿肠、甘蓝、葱花摆在米粉上，淋上糖醋番茄汁。搅拌均匀就可食用了。
凉拌粉带的做法
主料
米粉适量
辅料
菜油适量
辣椒面适量
食盐适量
味精适量
花椒粉适量
鸡精适量
西红柿适量
绿豆芽适量
海带丝适量
姜适量
蒜适量
折耳根适量
榨菜适量
猪肉适量
香葱适量
芫荽适量
酱油适量
香醋适量
芝麻油适量
花生米适量
黄豆适量
1.
制作油辣椒：先用大火将菜油烧热后将火调至小火，加入辣椒面翻炒30秒，用大碗装好并加入适量食盐、味精、花椒粉、鸡精等调料后搅拌均匀。洗锅后重新倒入新菜油将菜油烧热后，放冷后加入至大碗与辣椒混合，混合后装瓶。（注：后加入大碗的油尽量多）【因为需要入味，建议前一天完成】
2.
制作西红柿浆：先将洗净的西红柿切丁，用大火将水烧热后加入西红柿丁，煮至西红柿脱皮发软即可出锅，待冷后装瓶。【因为食物容易变质，建议出发当天完成】
3.
制作绿豆芽：用大火将水烧热后加入绿豆芽，煮至绿豆芽顶部发黄后用碗装好，用剪刀夹短即可，待冷后装袋。【因为食物容易变质，建议出发当天完成】
4.
制作海带丝：用大火将水烧热后加入海带，煮至海带软后出锅趁热切丝，待冷后装袋。【因为食物容易变质，建议出发当天完成】
5.
制作姜蒜水：将姜、蒜洗净切丁，用大火将水烧热后加入姜、蒜丁煮3分钟左右出锅，待冷后装瓶。【因为需要入味，建议前一天完成】
6.
制作凉拌折耳根：将折耳根洗净后切丁，加入糟辣椒搅拌均匀后装袋。【因为需要入味，建议前一天完成】
7.
制作三味丁：将榨菜、芫荽拆包切丁后，加入香辣菜搅拌均匀后装袋。【因为食物容易变质，建议出发当天完成】
8.
制作猪肉丁：将猪肉打末，用大火将油烧热后加入猪肉末，炒至猪肉末缩水至金黄色后加入食盐、味精、鸡精、酱油后出锅。【因为食物容易变质，建议出发当天完成】
9.
制作新鲜调料：将香葱、芫荽洗净切段后装袋。【因为食物容易变质，建议出发当天完成】
10.
酱油、香醋、芝麻油：建议买新装到地点后拆开食用，木姜子油可根据个人喜好决定是否加入。
1
1.
花生米、黄豆：可买现成的，也可自行油炸。
腌粉的凉拌油怎样做好吃
炸油的时候放葱姜蒜，花椒，大料辣椒做料油
凉拌粉怎么用
1、粉丝用温水泡软；黄瓜切丝；蒜拍碎，凉拌汁，生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。
2、锅里放水，放少量盐和两滴油烧开，吧粉丝放进去煮一分钟至熟，捞起，过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。
3、把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀，另外把炒锅烧热，放油和蒜末爆香，油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上，撒上黄瓜丝，拌匀即可。
关于卖凉拌粉怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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