亲桃子怎么弄好吃?小青桃怎么吃

亲桃子怎么弄好吃?小青桃怎么吃

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本文目录

  1. 小青桃怎么吃
  2. 青桃酒做法
  3. 青桃子怎么催熟
  4. 青毛桃怎么腌制

小青桃怎么吃

1、准备材料:桃子、凉粉、清水、冰糖。

2、桃子洗净削皮,皮不要扔,桃子切成小块铺在碗里。

3、锅里放冰糖、桃子皮和清水煮,直到水变成粉红色关火。

4、捞出桃子皮,放白凉粉不停搅拌,得到一碗粉红色凉粉水。

5、将凉粉水倒入桃子碗中,放入冰箱冷藏两个小时即可。

青桃酒做法

食材清单

主料:

青桃4斤

辅料:

清酒4斤

冰糖800克

—做法步骤—

1·桃子清水洗干净

2·搓干净毛毛

3·晾干水分

4·桃子切成块去核,加冰糖,加了两个小柠檬,据说抗氧化

5·倒进去清酒,用的这种45度的清香型酒,放阴凉处,等待三个月后可启封享用

青桃子怎么催熟

我们可以将没熟的青桃子与熟透了的苹果和梨放在一起。

熟透了的水果会释放出大量的乙烯,而乙烯有催熟的作用,所以将它们放在一起密封2~3天,就会让桃子快速催熟了。除了这种方法外,还可以将桃子放入大米中,也可以起到催熟的效果。

青毛桃怎么腌制

1、选择硬桃子

如果想要桃子腌制出来又好吃又脆的话,那么腌制的原料就需要选择硬桃子,避免选择软烂的桃子,这样不仅去皮更方便,而且腌制出来的桃子也会更脆一些,如果用软桃子腌制出来的桃子口感就是比较软的。

2、时间不宜过长

其次,在腌制桃子的时间时间也不宜过长,否则就会使水分进入到桃子内部,而使桃子腌渍过头,出现口感发软的情况,一般来说只要腌制几个小时左右就可以了,或者也可以放入冰箱中腌制一个晚上,这样会更加入味一些。

2

没熟的青桃子怎么腌制

先用盐腌制。

因为没熟的青桃子中含有较多的有机酸物质,吃起来口感比较酸涩,所以在腌制之前需要先在每个青桃子的顶部用小刀划一个“十字”,然后用盐腌制一遍。

待青桃子“出水”之后,即里面的酸味物质被腌制出来之后,再根据个人的口味在里面加入适量的白糖、酸梅粉等调味料来进行腌制,这样腌制出来的青桃子口感才会更好一些。

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