糖蒜水怎么弄好吃点的窍门?糖蒜水的熬制方法

糖蒜水怎么弄好吃点的窍门?糖蒜水的熬制方法

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本文目录

  1. 糖蒜水怎么洗
  2. 糖醋蒜用加水吗
  3. 10斤糖醋蒜配料表兑多少水
  4. 糖蒜水的熬制方法

糖蒜水怎么洗

把蒜外皮扯掉,洗干净,凉干就行了!

糖醋蒜用加水吗

不加水,直接白醋和白糖、盐腌制出来,从来没有加一滴水,这样才能保证糖醋蒜最原汁原味。糖醋蒜腌制我们不能加水。

如果加水了,那么糖醋蒜就坏掉了,腌制糖醋蒜不能沾一滴生水的。除非盐腌制大蒜。

10斤糖醋蒜配料表兑多少水

1:1:0.25。

以10斤蒜为例,大约需要放10斤醋,2.5斤糖,如果个人喜欢吃甜一点的糖蒜可以稍微多加点糖,不过放糖主要是提味的,不能太甜,可以在煮好汁的时候尝一下,如果太浓可以加一些凉白开水,千万不能加生水,否则会影响糖蒜的保存时间。

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糖蒜水的熬制方法

下面是糖蒜水的熬制方法:

所需材料:

-大蒜200克

-冰糖400克

-柠檬1个

-清水适量

步骤:

1.将大蒜剥去外层衣,洗净后备用。柠檬洗净并切成片。

2.准备一个瓷坛或者陶瓷锅,将大蒜和冰糖放入容器中。

3.加入足够的清水,混合均匀,并加入柠檬片。

4.容器盖上盖子,把它们放置在温水中,用小火慢慢熬制2-3小时,直到汁液变稠且颜色呈现深黄色时即可关火。

5.最后,将熬好的糖蒜水倒入装有细口的玻璃瓶中,备用。

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