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大家好，关于玉米碴子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于苞米碴子做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
东北大玉米碴子怎么做
东北大碴子必须是黏玉米碴子才好吃，粘玉米碴子有三种，一种细粒，一种中粒，还有一种大粒的，做粥必须选大粒的，熬粥时，把大碴子寖泡几个小时，容易熟最好把红豆过水冷冻，冷冻后的红豆开锅就熟，放点蜜豆，，电饭煲熬粥挡做熟了焖一晚上，早起吃非常好吃，甜甜的，粘粘的，再配点小咸菜。真是绝了。
苞米碴子做法
用料
玉米大碴子100g
食用碱2g
水适量
玉米油半勺
白糖适量
做法步骤
1、碗里盛上约100克左右的玉米大碴子，淘洗两遍。加清水放冰箱里提前泡一晚上。
2、锅里加2大碗水，大火烧开。
3、水开后，把玉米大碴子下入锅里。
4、用勺子不停搅拌玉米碴子，同时往锅里加小半勺玉米油，这样熬粥的过程中不溢锅，不粘锅。
5、再加入少许食用碱。因为玉米中有一种叫尼克酸（又叫烟酸）的营养物质很难被人体吸收，加点食用碱面，就能使尼克酸释放出来，被人体很好的吸收。同时，食用碱面还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2，避免营养损失。
6、今天的玉米碴子很难煮，我用的是高压锅。等锅里的水再次烧开，调到最小火，盖严锅盖，扣上安全阀，煮15分钟。
7、关火后，耐心地等气压全部排完后，打开锅盖，搅拌一下，再敞开锅煮5分钟。
8、5分钟后，锅里的粥已经煮得很粘稠了。
9、盛到碗里，喜欢甜味的可以加上2勺白糖拌匀，即可出锅。
玉米碴子做法
玉米渣粥最好吃。
做法：
1、把玉米渣取出50克放案板上，再备5颗红枣，5粒葡萄干，5粒枸杞。
2、把玉米渣放碗里，倒入适量清水，用筷子搅拌几下，再把水倒出，这样冲洗上2到3遍就干净了。
3、煮锅里加入2大碗冷水，等水烧开后，把洗净的玉米渣倒入锅里熬煮。
4、熬煮上大约10分钟，把粥熬成稍粘稠状。
5、再把红枣、葡萄干，枸杞放碗里洗干净后入锅，继续熬煮上5分种。
6、然后盛出放碗里，这样色黄香甜，营养美味的玉米渣粥就做好了。
玉米碎粒最好吃的六种做法
以下是六种玉米碎粒的最佳做法：
1.玉米碎粒炒鸡蛋：将玉米碎粒和鸡蛋一起炒，加入盐和胡椒粉提味，做出一道简单又营养的早餐菜。
2.玉米碎粒炖鸡肉：将玉米碎粒与鸡肉一起炖，再加入蔬菜和香料，使汤汁更加浓郁。
3.玉米碎粒沙拉：将玉米碎粒与番茄、黄瓜、鸡肉等蔬菜和肉类混合后，加入沙拉酱拌匀，即可做出美味的沙拉。
4.玉米碎粒烤饼：将玉米碎粒和面粉混合后烤成饼干状，口感香脆，是下午茶的好选择。
5.玉米碎粒炖豆腐：将玉米碎粒和豆腐一起炖，再加入蔬菜和调料，做出浓郁鲜美的豆腐汤。
6.玉米碎粒粥：将玉米碎粒和大米混合后煮成粥，口感细腻，健康美味。
无论是哪一种做法，玉米碎粒都是非常营养的食材，富含维生素、纤维和植物蛋白质，对身体健康有很好的促进作用。
好了，关于玉米碴子怎么弄好吃和苞米碴子做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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